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2024
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Restaurant-auberge gastronomique mélangeant cuisine moderne et gastronomie classique.
Installée sur les rives de la Bruche, près de la Tour de Garde médiévale et du château de Turckheim, cette auberge gastronomique vit au gré des inspirations culinaires d'Hubert Raugel. Le chef mélange cuisine moderne et gastronomie classique, en valorisant les produits frais et de saison. On trouve ainsi des recettes créatives assez peu développées dans la région, avec des saveurs différentes et des produits que l'on n'a pas l'habitude de déguster en Alsace. Même son menu de la semaine est de grande qualité et les vins ne sont pas en reste !
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRUCHE
4.3/5
48 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Angela O
Visité en novembre 2023
J’étais cliente depuis de nombreuses années. C’était mon petit plaisir pour les anniversaires, mais cela fait 3 ans que je trouve que cela s’est dégradé. ( un thermomix en cuisine?…)
L’ancien chef de salle était une perle rare qui vous accueillait comme si vous étiez la princesse de Monaco, il rendait la soirée spéciale.
Les plats sont très bons, mais peu de sentiments transparaissent.
Les anciennes formules étaient plus avantageuses.
Dommage…
L’ancien chef de salle était une perle rare qui vous accueillait comme si vous étiez la princesse de Monaco, il rendait la soirée spéciale.
Les plats sont très bons, mais peu de sentiments transparaissent.
Les anciennes formules étaient plus avantageuses.
Dommage…
Anne
Visité en novembre 2023
Très bons plats. Desserts un peu décevants. Cadre à rafraîchir un peu. Servie et ambiance chaleureux. Nous y étions dans le cadre du passeport gourmand. C'est une sympathique découverte
Rodolphe Weibel
Visité en octobre 2023
Fin et agréable
a red girl
Visité en octobre 2023
Très mauvaise expérience
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Questions fréquentes :
AUBERGE DE LA BRUCHE compte 48 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA BRUCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA BRUCHE en cliquant ici
AUBERGE DE LA BRUCHE se situe au 1, rue Principale , 67120 Dachstein
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Les produits sont de saison et frais un véritable régal pour les papilles.????
Le cadre est magnifique et le service est agréable.????
Je recommande pour les amateurs d'une cuisine raffinée.????????