AUX TERRASSES
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Adresse proposant une cuisine familiale et une carte de bons produits du terroir élaborée par le chef étoilé Jean-Michel.
Le chef, Jean-Michel Carrette fait partie du club prestigieux des étoilés de Tournus, réinventant la cuisine familiale tout en préservant le patrimoine culinaire local. La carte fait la part belle aux bons produits du terroir bourguignon, très généralement issus de producteurs régionaux pour ne pas dire locaux. Résolument moderne, le chef a sa particularité et les clients devront lui faire entièrement confiance pour leur repas. Un cadre somptueux et moderne mais absolument pas guindé. Des formules mets et vins sont aussi possibles, alors laissez-vous porter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUX TERRASSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La qualité des produits, la façon dont le Chef les met en valeur c’est un régal pour les yeux et les papilles !
J’adore, j’adore… je recommande sans hésiter.
Menu du marché le midi très intéressant et le soir le grand menu dégustation vaut vraiment le détour. Très bon accueil, salle spacieuse.
Niveau cuisine c'est très très bon et cohérent. Dressages très joli, wine pairing excellent avec une superbe sélection du Sommelier Nicolas et son équipe.
Plateau de fromage magnifique.
Mais j'espère pouvoir y aller prochainement.
Je tenais à remercier la propriétaire qui à accepter exceptionnelle ma réservation et le remboursement de mes chambres suite à une erreur de ma part.
Cela montre sa compréhension, sa gentillesse en periode de fête de Noël.
Cela donne envie d'y aller pour son accueil et j'imagine que le reste est aussi à la hauteur.
Merci encore à vous.
Leila