AUX TERRASSES
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Adresse proposant une cuisine familiale et une carte de bons produits du terroir élaborée par le chef étoilé Jean-Michel.
Le chef, Jean-Michel Carrette fait partie du club prestigieux des étoilés de Tournus, réinventant la cuisine familiale tout en préservant le patrimoine culinaire local. La carte fait la part belle aux bons produits du terroir bourguignon, très généralement issus de producteurs régionaux pour ne pas dire locaux. Résolument moderne, le chef a sa particularité et les clients devront lui faire entièrement confiance pour leur repas. Un cadre somptueux et moderne mais absolument pas guindé. Des formules mets et vins sont aussi possibles, alors laissez-vous porter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUX TERRASSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons très bien mangé.
Les enfants sont les bienvenus
Un hasard qui nous a fait découvrir une très belle table
Remarquable par la qualité du restaurant et du service, qu'il s'agisse de l'un des menus dégustation ou du "petit" menu du déjeuner, dont le rapport qualité/prix est exceptionnel. Remarquable par l'équilibre des plats, pris un à un ou comme un tout, leur présentation, leur goût délicat et précis comme une évidence.
Elégant grâce à des saveurs qui ne jouent pas la performance et font oublier tout le travail qui se cache derrière ces plats si réussis. Elégant grâce à une équipe de salle attentionnée. Elégance aussi de la carte des vins qui, à côté des grandes bouteilles, propose de jolies découvertes à des prix très raisonnables, rarement vus dans un restaurant étoilé.
Merci Madame et Monsieur Carrette de nous proposer jour après jour un si bel endroit !