HOSHINO RESORTS KAI ANJIN

Le personnel et l'emplacement étaient très agréables.
Il y a des endroits au premier et au huitième (dernier) étage où vous pouvez vous détendre avec un verre ; il y a aussi une grande salle de bains (avec un bain extérieur) au huitième étage. C'était très agréable de pouvoir aller aux bains les mains vides et avec tous les équipements à portée de main.
J'ai mentionné au personnel qu'il s'agissait de la célébration d'un mariage, et à la fin du dîner du premier jour, ils ont préparé une assiette de chocolats pour le dessert. Nous avons beaucoup apprécié.

Je suis allé à Ito cette fois-ci en raison de la distance entre Chiba, Atami et Ito. Je voulais aller à Atami, mais cette ville est devenue un peu populaire récemment et j'avais l'impression qu'elle était un peu encombrée, alors je l'ai prolongée d'une étape supplémentaire. La nuit, il y avait un événement le long de la rivière Matsukawa et j'ai pu en profiter et me sentir un peu à l'aise et sortir de l'ordinaire.
La bière IPA est servie ici après le bain, et les amateurs de bière ne peuvent s'en passer.

Le service et les chambres étaient bons, tout comme le Hoshino Resort.
De plus, l'hôtel est situé juste en face de la mer, il était donc agréable de pouvoir aller directement à la mer.

Hoshino Resort Kai Anjin à Shizuoka Ito Hot Springs. A environ 5 minutes en taxi de la gare. Il y a un Lawson à côté, ce qui est très pratique. |L'extérieur de l'hôtel est simple, mais l'intérieur est décoré de façon atmosphérique avec un motif de bateau et de port. Le salon du hall contient des disques classiques et une atmosphère lente, semblable à celle d'un port, où vous pouvez vous détendre avec une tasse de café. ||Le point fort est la grande salle de bains et la terrasse au dernier étage. Profitez de la vue sur l'océan tout en buvant une bière artisanale gratuite le soir et la nuit ! ||Les chambres sont impressionnantes avec des écrans shoji élégants dès l'entrée. Elles offrent une vue sur la mer, avec un bon mélange de montagnes et de mer, comme dans un fjord. Pour un Hoshino Resort, il peut y avoir un peu moins de prises de courant dans le coin canapé. ||La salle à manger se trouve au deuxième étage, donc selon votre place, la vue peut ne pas être excellente en raison du bâtiment qui se trouve en face de vous. |Repas préparé : rôti de bœuf avec fenêtre de bateau|Bol de Nimono : crevettes avec sakura-mochi (gâteau de fleurs de cerisier), haricots de soie frits, champignons et sakurahana|Houraku-zakari : palourdes baikal avec pâte de miso vinaigrée, fleurs de colza bouillies, bâtonnets de saumon sushi, petits pains aux cinq couleurs, échine de canard avec fraise, junsai, crevettes à l'ananas|Assortiment de sashimis|Plats vinaigrés : vinaigrette au vinaigre de Tosa|Plats grillés : filet de bœuf et légumes de saison grillés dans une marmite en fer, dans une assiette en bois. plats de table : bouillabaisse, homard, daurade, moules, échalotes|Repas : riz dans un pot en terre cuite, cornichons|Sucré : crème brûlée au guricha, spécialité de Kai Anjin||→ Il s'agissait d'un repas typique dans une auberge japonaise, mais le Hourakumori était un chef-d'œuvre. La présentation se reflétait dans les installations tridimensionnelles utilisées pour le thé de l'après-midi. La bouillabaisse est encore plus savoureuse lorsqu'elle est consommée sous forme d'ojiya avec du riz. |Petit-déjeuner|Jus local, bouillon écossais, poulet tsukune, dashimaki tamago, tofu, daurade séchée, kombu ume, bœuf shigure, ragoût hijiki, kombu séché, riz blanc, yaourt|→ Il s'agit également d'un petit-déjeuner japonais typique, mais le bouillon écossais s'en distingue. Cette soupe d'origine écossaise est pleine de légumes et de haricots. Elle est salée et légèrement aromatisée, ce qui la rend idéale pour le petit-déjeuner.

Hoshino Resort Kai Anjin à Shizuoka Ito Hot Springs. A environ 5 minutes en taxi de la gare. Il y a un Lawson à côté, ce qui est très pratique.

L'extérieur est simple, mais l'intérieur est conçu de façon atmosphérique avec un motif de bateau et de port. Le salon du hall utilise des disques vinyles classiques et offre une atmosphère lente, semblable à celle d'un port, où vous pouvez vous détendre avec une tasse de café.

Le point fort de l'hôtel est sa grande salle de bains et sa terrasse au dernier étage. Profitez de la vue sur l'océan tout en buvant une bière artisanale gratuite le soir et la nuit !

Les chambres sont impressionnantes, avec des écrans shoji élégants dès l'entrée. Les vues sont essentiellement maritimes, avec un bon mélange de montagnes et de mer, comme dans un fjord. Pour un Hoshino Resort, il peut y avoir un peu moins de prises électriques dans le coin canapé.

La salle à manger se trouve au deuxième étage, donc selon votre place, la vue n'est pas très belle en raison du bâtiment qui se trouve en face de vous.

Dîner.
Entrée : rôti de bœuf avec fenêtre de bateau
Soupe Nimono : crevettes injectées de sakura mochi (gâteau de fleurs de cerisier), haricots de soie frits, champignons et sakurahana (fleurs de cerisier).
Plateau Houraku : palourdes Hokiyosai avec pâte miso vinaigrée, fleurs de colza avec Rikuyu, bâtonnet de saumon sushi, brioche aux cinq couleurs, échine de canard avec rouleau de fraise, Junsai, crevettes ananas.
Sashimi assortis
Au vinaigre : pâte de tofu au vinaigre de Tosa
Plat grillé : filet de bœuf et légumes de saison dans une marmite en fer
Accompagnement : bouillabaisse, homard, daurade, moules et échalotes.
Repas : riz en pot de terre, cornichons
Sucré : crème brûlée au guricha spécial de Kai Anjin

→ Le repas était un repas général dans un ryokan, mais le Hourakumori a été un moment fort. La présentation se reflétait dans les installations tridimensionnelles utilisées pour le thé de l'après-midi. La bouillabaisse est encore plus savoureuse lorsqu'elle est consommée sous forme d'ojiya avec du riz.

Petit-déjeuner.
Jus local, bouillon écossais, poulet tsukune, dashimaki tamago (œuf roulé), tofu, daurade séchée, kombu ume plum, bœuf shigure, ragoût hijiki, kiriboshi kombu, riz blanc, yaourt.
→ Il s'agit également d'un petit-déjeuner japonais courant, mais le bouillon écossais est caractéristique. Cette soupe d'origine écossaise est pleine de légumes et de haricots. Elle est salée et légèrement aromatisée, ce qui la rend parfaite pour le petit-déjeuner.