Guide de voyage Kallmet

Kallmet/Kallmeti compte environ 4 000 habitants et fait partie de la municipalité de Lezha. Le centre du village se trouve 11 km au nord-est de Lezha, 34 km au sud-est de Shkodra et 61 km au sud-ouest de Puka (via Vau i Dejës, au sud du lac de Koman). Dessertes régulières en minibus au départ de Lezha.Située à l’intérieur des terres, cette bourgade catholique est un haut lieu du vin albanais. Elle donne son nom au kallmet, l’un des meilleurs cépages du pays, un rouge à la fois tannique et raffiné aux notes de cerise. Dominé par des coteaux de vignes à environ 300 m d’altitude, le village se compose de quatre hameaux répartis sur 7 km le long de la route entre Lezha et Vau i Dejës : Mërqi (4 km au nord-est du centre de Lezha), Raboshta, puis Kallmet i Madh (« Grand Kallmet »), qui abrite la mairie, et Kallmet i Vogël (« Petit Kallmet »). C’est dans ce dernier que l’on trouve le principal producteur local de vin, la Kantina Kallmeti. Mais ce n’est pas seulement pour cela que Kallmet mérite un détour. En effet, 7 km au nord se trouve le hameau de Fishta (environ 200 habitants). C’est ici que naquit le grand poète et prêtre franciscain Gjergj Fishta (1871-1940) et c’est là que se trouve le restaurant le plus réputé de toute l’Albanie : Mrizi i Zanave (« L’ombre des fées »), dont le nom est emprunté à un recueil de poèmes de Fishta. C’est une très bonne table 100 % locavore, mais aussi un hôtel et un domaine agricole où l’on produit notamment du kallmet.