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Restaurant à Mâcon préparant une cuisine raffinée de poissons, des produits de la mer et de la rivière
En bord de Saône, au port de plaisance, le restaurant Le Poisson d'Or est l'une des adresses chics de Mâcon. Le cadre est un enchantement et la cuisine raffinée. Avec ses grandes vitres qui donnent sur la rivière, le restaurant est lumineux et le coucher de soleil en fin d'après-midi en fait un lieu idéal pour les repas en amoureux. Le Poisson d'Or met à l'honneur les poissons et les produits de la mer et de la rivière. Au menu : huîtres, saumon, sandre, grenouilles, bar, langoustines... Au menu : Foie gras et sablé noisette, fine gelée de betterave et son espuma, raviole d'oignon confit au vinaigre de framboise de Jean Marc Montegottéro ; Filet de veau de Corrèze cuit à basse température, cèpes et mousseline de panais, jus d'os & beurre d'ail persillé... C'est dire !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE POISSON D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont très réussis aussi bien pour les yeux que pour les papilles
Table à ne surtout pas manquer si vous êtes de passage à Macon