CHAMPAGNE ANDRÉ JACQUART
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Fondé en 1958 par André Jacquart, le Domaine est actuellement dirigé par ses petits-enfants Marie Doyard et son frère Benoît, les arrière-petits-enfants du fondateur du CIVC. Un binôme qui tient au creux de ses mains une très belle maison à l'avenir prometteur.
Le vignoble de 24 hectares, dont 16 hectares en Côte des Blancs Grand Cru et Premier Cru, est conduit en viticulture raisonnée. Aujourd'hui situé à Vertus après avoir longtemps été installé au Mesnil-sur-Oger, il permet d élaborer près de 90 000 bouteilles chaque année. Une gamme extrêmement qualitative grâce à un long vieillissement, un faible dosage, une vinification sous bois et à une absence de fermentation malolactique.
Des vins haut de gamme et ciselés dans leur pureté. A découvrir sans plus tarder :
La cuvée Brut Expérience, un Premier Cru, 100 % chardonnay, vinifié à partir de vignes de 50 ans d âge.
La cuvée Rosé Expérience, un rosé de saignée qui offre une belle longueur en bouche et des arômes complexes.
La cuvée Mesnil Expérience, 100 % chardonnay Grand Cru
Le Domaine a été labellisé « Jeunes talents du Champagne » et est également propriétaire d'une gamme de vins de Bordeaux baptisée « Château Cantegrive ».
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