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Restaurant doté d'un bar à Vertus, offrant des recettes de cuisine vertusienne avec des produits frais du terroir et de saison
Installé au sein du Relais du Vigneron, le restaurant Terre de Craie met à l'honneur une cuisine bistronomique raffinée, ancrée dans le terroir champenois. Le menu évolue au rythme des saisons, valorisant des produits frais et locaux. Le midi, la cheffe Fiona Danau propose une cuisine inventive, tandis que le soir, le chef Patrick Laurent signe des assiettes semi-gastronomiques élégantes et généreuses. Dans un cadre chaleureux avec terrasse, le service attentif accompagne une cuisine juste et sincère. Une belle adresse pour goûter l'esprit de la Côte des Blancs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TERRE DE CRAIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Hôtel restaurant soigné, à la décoration végétale.
Cuisine gastronomique servie dans un service Guy Degrenne.
Des produits frais avec de belles saveurs en bouche.
Un personnel attentif.
Le menu à 48€ pour une entrée plat fromage dessert ou 62€ pour deux entrées plat fromage dessert est correct. Un petit bémol pour le prix des boissons cependant....
Malgré tout une très belle expérience gustative et visuelle. Aucun regret.
Ils on tout fait pour nous accommoder par rapport au Menu et un grand merci à la Cheffe qui à accepté de faire une suggestion du moment de façon spontanée.
Très bel endroit pour un repas raffiné.
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