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La marketplace du Petit Futé
L'avis du Petit Futé sur YUASA SOY SAUCE MARUSHINHONKE
La visite de cette ancienne maison, une institution dans la ville, permet de se plonger dans la fabrication, souvent méconnue, de la sauce soja. La visite invite à découvrir le processus de production, de stockage (dans les fûts en bois de cèdre du Japon), de remplissage et de pressage. Moyennant un supplément, vous pouvez remuer l'espèce de purée violâtre avec une palette spéciale, comme un professionnel. La boutique est bien fournie et on peut goûter une glace saveur shoyu.
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Informations et horaires sur YUASA SOY SAUCE MARUSHINHONKE
Ouvert de 9h à 17h.
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