Résultats Boulangerie à Chalon-sur-Saône

L'avis du Petit Futé sur LA MEULIERE

Plaque millesim 2020

Voilà plus de vingt-cinq ans qu’Achim Schulzbongert s’est installé dans la rue Général Leclerc et nombreux sont les amoureux de cette boulangerie pas comme les autres. Bourguignon par alliance et boulanger aux valeurs bio d’origine, il fut à l’époque de son installation un précurseur du pain bio. Sur le devant de la scène : Carinne et son sourire, dans cette boutique à la taille modeste. En revanche, le fournil s’étend largement à l’arrière avec, entre autres, un local de production de farine avec un moulin de préparation de farines bio complètes : épeautre, petit épeautre et flocons divers. C'est une équipe de six boulangers qui œuvre à la production d’une gamme complète de vingt et un pains bio aux côtés du maître boulanger. Lameloise, Pierre et Jean, L’Amaryllis… les bonnes tables ne s'y trompent pas, puisque plusieurs excellents restaurants et boutiques bio servent les pains et viennoiseries de La Meulière. Les pâtisseries maison sont tout aussi extra comme le mille-feuilles pomme chantilly, irrésistible ! Achim, en défendant les valeurs du bio, défend aussi un idéal alimentaire, celui du bien manger, de l’équilibre, que bon nombre de clients privilégient aujourd'hui. Une bien bonne boulangerie à fréquenter !

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Informations sur LA MEULIERE

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h30.

Avis des membres sur LA MEULIERE

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
yllene6911
5/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Lieu très sympathique. Le magasin est magnifiquement décoré. Les produits sont de très grande qualité et l'accueil est parfait. A ne pas louper !
Phoenixgirl
5/5
Une boulangerie franchement exceptionnelle de part le côté rustique de son décor et de la qualité de ses marchandises.
Le boulanger y fabrique lui-même son pain, de A à Z. Plutôt rare de nos jours ! Il est d'ailleurs possible d'y prendre des cours de boulangerie afin de voir tout le processus de fabrication.
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