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Restaurant dans une jolie rue piétonne de Chalon-sur-Saône, beaux plats de saison et services tardifs.
Institution chalonnaise, le Chai Alter Ego, créé par Luc Menier il y a plus de dix ans, se distingue par son atmosphère, dans le cœur historique de Chalon. La déco est travaillée dans les tons bois et fer, les recoins sont illuminés de photos murales géantes et la carte des vins n'est autre que la cave vitrine. Les suggestions à l'ardoise sont régulièrement renouvelées, certaines sont incontournables comme le foie gras mi-cuit, ou la lotte et le magret de canard rôtis, avec des sauces bien travaillées. On peut venir tard, on prend encore la commande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAI ALTER EGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons adoré les noix de saint Jacques avec l’incontournable moelleux au chocolat avec un verre de Bordeaux
La présentation des vins est originale et c'est à voir (même si moi je préfère une carte "standard" )
Le cadre est vraiment sympa
Restaurateur sympathique, j’y retournerai