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Restaurant dans une jolie rue piétonne de Chalon-sur-Saône, beaux plats de saison et services tardifs.
Institution chalonnaise, le Chai Alter Ego, créé par Luc Menier il y a plus de dix ans, se distingue par son atmosphère, dans le cœur historique de Chalon. La déco est travaillée dans les tons bois et fer, les recoins sont illuminés de photos murales géantes et la carte des vins n'est autre que la cave vitrine. Les suggestions à l'ardoise sont régulièrement renouvelées, certaines sont incontournables comme le foie gras mi-cuit, ou la lotte et le magret de canard rôtis, avec des sauces bien travaillées. On peut venir tard, on prend encore la commande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAI ALTER EGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cave à vin est sublime, riche, bien pensée, et met magnifiquement en valeur les appellations bourguignonnes. Une adresse à recommander sans hésiter.
Nous avons eu de bons conseils pour le vin à choisir que nous avons pris au verre pour assortir aux plats. Mais il y a peu de choix pour les vins au verre.
La terrasse est agréable dans une rue calme et l'intérieur est très beau.
Il est recommandé de réserver.
Très belles découvertes au niveau du vin
Que se soit pour l’accueil, le service, la gentillesse, la cuisine..
Je recommande ce restaurant à 100% ????????
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Questions fréquentes :
trop bon , Bonne accueil très joli cadre .