Retour à la fiche établissement L'EMPREINTE

Avis L'EMPREINTE Buxy

Name: L'EMPREINTE
Address: 2, Grande Rue, Buxy, France, Bourgogne-Franche-Comté, 71390, FR
Telephone: 03.85.92.15.76
Price range: €€€
Rating: 4.7

Avis des membres sur L'EMPREINTE

4.7/5

99 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Corentin L.

Visité en mai 2024

Au niveau. Le cadre, le personnel, la cuisine, tout est au niveau de l'étoile voire un peu plus. Les goûts des plats sont totalement maitrisés, certains sont somptueux. Le personnel est aux petits soins, de la maîtresse de maison aux 2 jeunes serveurs, simples, efficaces et délicats, merci à eux. Le sommelier connaît son métier, pas oppressant et de très bon conseil, merci à lui. Une réussite. Un repas de 4h que l'on a pas vu passer! Succulent, merci à vous

Ghislaine L.

Visité en mai 2024

À chaque fois que nous venons, c’est un régal des yeux et des papilles, une explosion de saveurs toutes aussi subtiles les unes que les autres. Le service est parfait. Une mention spéciale au sommelier, passionné qui accorde mets et vin à la perfection. Bravo à toute l’équipe et à bientôt !

Elycia D.

Visité en avril 2024

Plat très bon , en revanche quelques regard insistant ainsi que certains gestes tres déplacer envers certaines stagiaire ont été remarquer . Je n'y retournerai pas

emma d.

Visité en avril 2024

Plus jamais, personnel infâme, nourriture froide et également infâme, je ne recommande pas ambiance horrible j’étais heureuse de partir. Je suis extrêmement déçu, de plus j’ai pu entendre des propos ignoble sortir de la bouche du patron je ne recommande pas.

xavier b.

Visité en avril 2024

L'art au service des saveurs!!! Merci l'artiste, merci Maxime et à toute son équipe!!! Un mot aussi pour le sommelier qui mérite son étoile. De la passion et du génie dans ses choix.

Jrm D.

Visité en avril 2024

Excellente adresse. Cuisine subtile, service impeccable.

Lagier N.

Visité en mars 2024

Équilibre parfait entre une gastronomie de haut niveau et un service ajusté et chaleureux
Merci !

Vanessa C.

Visité en mars 2024

Tout était vraiment parfait ! L’accueil, le service, la cuisine … Nous avons passé un super moment.
Un grand merci à Tiffany et Maxime ????????

isabelle

Visité en mars 2024

Accueil et service très sympathique, agréable et discret ????... bel endroit !
Repas délicieux ???? 1 vrai régal !! Merci au chef et toute l'équipe ! ????????

Christophe S.

Visité en mars 2024

Un délice ! De l'amuse bouche à la mignardise, tout est prêt pour vous laisser une empreinte. Une table au coin du feu et je suis comblé. Merci

daniel m.

Visité en mars 2024

Super lieu de gastronomie.Une recherche dans les saveurs.Je recommandé vivement.

Christian B.

Visité en février 2024

Une étoile non deux serait plus juste .
La cuisine , le service , le lieu et le chef cuisinier et sa campagne sont formidable ainsi que les employés.

Teresa S.

Visité en février 2024

菜色擺盤的協調, 讓菜色美的像一幅美麗的畫作，口感美味新鮮，工作人員的服務優質，非常推薦

Laetitia L.

Visité en janvier 2024

Restaurant gastronomique. Accueil agréable, chaleureux, magnifique cadre. Un régal pour les papilles avec des produits locaux....

Edwin S.

Visité en janvier 2024

Cela fait déjà plusieurs fois que nous nous rendons dans ce restaurant, et à chaque changement de carte tout est toujours parfait, des bouchées apéritives jusqu'aux mignardises, nous nous régalons à chaque fois.
Étant du même métier de la restauration et donc habitué des restaurants gastronomiques, c'est une cuisine qui mérite très largement une étoile au Michelin.
Continuez ainsi !

Simon E.

Visité en janvier 2024

Etoilé il y a deux ans, rapport qualité / prix exceptionnel pour le menu retour du marché du midi. Service en progression constante

Kathleen D.

Visité en novembre 2023

Het was er koud, letterlijk. En de bediening was afstandelijk, kil, maar zoals het hoort. Maar ik miste wat persoonlijke warmte.

Antoine B.

Visité en novembre 2023

Excellent déjeuner, avec des plats d'une extrême finesse, parfaitement dressés et un service impeccable. Le tout pour un rapport qualité-prix imbattable. Pour résumer: superbe expérience, à refaire!!

mathilde m.

Visité en octobre 2023

Très beau moment avec des plats créatifs, intenses et passionnés.
Un service impeccable.

Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.

Merci à tous.

Any D.

Visité en octobre 2023

Accord mets vin parfait. Nous avons été enchanté par le mélange de saveurs. Et le dessert au citron est divin.

Gregory G.

Visité en octobre 2023

Michelin star restaurant in the small town of Buxy. Excellent food and wine. Restaurant was empty when we got there but staff was slow to start service.

Денис �.

Visité en septembre 2023

Just magically brilliant!!!

Chantal P.

Visité en août 2023

Excellent repas très original
Service professionnel et discret
Accord mets et vins très bien conseillé

Vincent T.

Visité en août 2023

We had a splendid dining experience at this restaurant. The savory dishes, accompanied by a diverse range of delightful sides, left a lasting impression. Vegetarian options that the chef improvised were notably tasty, showcasing a broad spectrum of flavours - unusual special care in French restaurants!

The dessert (trompe l’œil), as well as the cheese platter, stands out as one of the best we’ve ever indulged in. The inviting atmosphere was complemented by the expertise of the sommelier.

We’re eagerly anticipating our next visit to explore the wine pairing recommendations which we passed on this time. Highly recommended for a memorable gastronomic journey.

Christine B.

Visité en août 2023

Magique ! Tout était parfait, original, jusqu'à la vaisselle parfaitement en adéquation avec le contenu, un personnel au top. Merci pour ce très bon moment passé avec vous !

Guy-Etienne D.

Visité en juillet 2023

Nous avons passé une belle soirée exceptionnelle du début à la fin belle présentation et très bon bravo au chef !! Et a sa brigade et les vins à la hauteur !! On reviendra c'est sûr à très vite

Lydie T.

Visité en juillet 2023

Cadre et accueil agréables,
Plats raffinés et travaillés,
Propositions des vins par les conseils du sommelier nous a plu
Je recommande vivement !

Robert K.

Visité en juillet 2023

Nicely located at the Red Tower in Buxy, with parts of the restaurant located right within the tower. Service was exceptional, very friendly and discreet. The restaurant’s menus are built around 5 distinctive footprints: Terrestre, maritime, fermière, laitière et sucrée. Every course was very special and so well crafted. We had nine different courses plus the wine footprint. The local wine perfectly matched each course and further enhanced the experience. Overall there is very little to improve. You can taste the love for great food in every bit.