Retour à la fiche établissement L'EMPREINTE

Avis des membres sur L'EMPREINTE

4.7/5

53 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Kathleen De Jonghe

Visité en novembre 2023

Het was er koud, letterlijk. En de bediening was afstandelijk, kil, maar zoals het hoort. Maar ik miste wat persoonlijke warmte.

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Antoine Ballereau

Visité en novembre 2023

Excellent déjeuner, avec des plats d'une extrême finesse, parfaitement dressés et un service impeccable. Le tout pour un rapport qualité-prix imbattable. Pour résumer: superbe expérience, à refaire!!

mathilde magnien

Visité en octobre 2023

Très beau moment avec des plats créatifs, intenses et passionnés.
Un service impeccable.

Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.

Merci à tous.

Any DEVELLE

Visité en octobre 2023

Accord mets vin parfait. Nous avons été enchanté par le mélange de saveurs. Et le dessert au citron est divin.

Gregory Goeckner

Visité en octobre 2023

Michelin star restaurant in the small town of Buxy. Excellent food and wine. Restaurant was empty when we got there but staff was slow to start service.

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Денис Чичмарёв

Visité en septembre 2023

Just magically brilliant!!!

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Chantal PRADES-RETIF

Visité en août 2023

Excellent repas très original
Service professionnel et discret
Accord mets et vins très bien conseillé

Vincent Touati-Tomas

Visité en août 2023

We had a splendid dining experience at this restaurant. The savory dishes, accompanied by a diverse range of delightful sides, left a lasting impression. Vegetarian options that the chef improvised were notably tasty, showcasing a broad spectrum of flavours - unusual special care in French restaurants!

The dessert (trompe l’œil), as well as the cheese platter, stands out as one of the best we’ve ever indulged in. The inviting atmosphere was complemented by the expertise of the sommelier.

We’re eagerly anticipating our next visit to explore the wine pairing recommendations which we passed on this time. Highly recommended for a memorable gastronomic journey.

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Christine Bancillon

Visité en août 2023

Magique ! Tout était parfait, original, jusqu'à la vaisselle parfaitement en adéquation avec le contenu, un personnel au top. Merci pour ce très bon moment passé avec vous !

Guy-Etienne DUCERT

Visité en juillet 2023

Nous avons passé une belle soirée exceptionnelle du début à la fin belle présentation et très bon bravo au chef !! Et a sa brigade et les vins à la hauteur !! On reviendra c'est sûr à très vite

Lydie Tatraux

Visité en juillet 2023

Cadre et accueil agréables,
Plats raffinés et travaillés,
Propositions des vins par les conseils du sommelier nous a plu
Je recommande vivement !

Robert Koch

Visité en juillet 2023

Nicely located at the Red Tower in Buxy, with parts of the restaurant located right within the tower. Service was exceptional, very friendly and discreet. The restaurant’s menus are built around 5 distinctive footprints: Terrestre, maritime, fermière, laitière et sucrée. Every course was very special and so well crafted. We had nine different courses plus the wine footprint. The local wine perfectly matched each course and further enhanced the experience. Overall there is very little to improve. You can taste the love for great food in every bit.

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CHRISTIAN de Nattes

Visité en juillet 2023

Excellent mais service un peu rapide

Florence Dardouillet

Visité en juillet 2023

Parfait ! Un mélange de saveurs extraordinaire. Mérite le détour.

Diet Bens

Visité en juillet 2023

Tout était délicieux et un super service. Excellent rapport qualité prix.
Je recommande !

Louis Sedel

Visité en juillet 2023

Nous étions 4 et avons passé une très agréable soirée avec un magnifoque dîné. Merci à toute l'équipe très sympathique.

Thierry COCOLAPINS

Visité en juillet 2023

Excellente cuisine, raffinée
Service très bien fait, présent sans être envahissant.
Un excellent moment
Table chaudement recommandée.

C. und C. Richter

Visité en juillet 2023

Un repas merveilleux … seule le sourire et l’amabilité de la maîtresse de maison manquait. Le reste du personnel fût très sympathique.

Maria Dolorès JIMENEZ

Visité en juin 2023

Parfait en tout point

Oceane Cuisset

Visité en juin 2023

Une expérience incroyable avec des ingrédients de qualités et un service irréprochable. A l’a autour de la demande. Un joli moment à vivre

Béla Takacs

Visité en mai 2023

Tout simplement excellent. Nous avons eu le menu accord mets-vins. Certainement à recommander.

Tim T.

Visité en mai 2023

Cuisine excellente, service un peu surchargé et hésitant à cause de (notre) barrière de la langue.

Cédric Schneider

Visité en mai 2023

1er étoilé pour nous. Très surpris de la quantité. C'était très bon et en grande quantité. Nous avons eu du mal a tout finir. Le service impeccable. Je recommande vivement

Alexis Lebretton

Visité en avril 2023

Saveurs au top, très bon service !

Thierry Dessolains

Visité en avril 2023

Maxime, vous deviendrez grand, très grand, vous l’êtes déjà. Votre talent est immense, ne vous arrêtez pas. Bravo à vous deux, nous reviendrons savourer votre cuisine. Vous nous avez régalé. Merci pour tout. Thierry

Florence Mornet

Visité en mars 2023

Une superbe découverte où nous avons très bien mangé. Et oui, les plats sont très petits, quelques bouchées à peine, mais à la fin du repas non n'avions pourtant plus faim donc c'était parfait.
Un mélange de saveurs connues et inconnues. Mention spéciale pour les saint Jacques à la truffe ! Moi qui ai horreur de la truffe, j'ai tout de même goûter et c'est bien la première fois que j'aime un plat composé de truffe.
Serveurs discrets et agréables, ambiance en toute intimité, tout était parfait

eric marchand

Visité en mars 2023

Un jour de pluie , une ambiance sinistre dans le restaurant il y a des tables au milieu d’une grande pièce austère où les convives on l’air gêné . Les regards se croisent sans parole . Un service de gens qui débitent un discours appris , sans âme , ils sont un peu obséquieux, condescendant . La nourriture est servie au compte goute et consiste en une multitude de dés à coudre de mets aux noms abscons , des saveurs que je n ai pas su reconnaître. Au revoir et merci du bout des lèvres . Éric Marchand Teal Estate Broker Miami.

On a rainy day, the restaurant's atmosphere is ominous and unsettling, with tables scattered around a vast and austere room where guests appear uneasy and avoid making eye contact. The waitstaff deliver a rehearsed spiel devoid of any warmth or personality, coming off as slightly subservient and patronizing. The food is presented in a pretentious manner, with a plethora of small dishes featuring obscure names and flavors that prove difficult to discern. At the end of the meal, the staff say their goodbyes with hollow words that lack any true sincerity or appreciation.