Petite ville de cachet à 1 500 m d'altitude au milieu d'une forêt bleutée de " bois trompettes ", ces arbres très répandus et appréciés pour l'ombrage qu'ils apportent aux caféiers, culture phare de la région. Les meilleurs crus de café haïtiens sont issus de cette zone : le Café Mare Blanche, Gros Cheval ou Blue Pine. Ils sont appréciés dans les meilleurs cafés du monde, de New York à Tokyo !

Plus haut, les versants du Massif de la Selle et son Pic de la Hotte, point culminant de l'île, sont couverts (en partie seulement, bien malheureusement !) de pins endémiques.

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4.95 €
2019-01-23
144 pages
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