Résultats Producteur de pâtes à GRAGNANO

PREMIATO PASTIFICIO AFELTRA

Pâtes
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Via Roma 8, Gragnano, Italie
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2024
Recommandé
• 2024

Fondé en 1848, Afeltra est l'un des producteurs de pâtes historiques de Gragnano. Leurs pâtes artisanales de qualité, au grain sélectionné et à l'eau des sources des monts Lattari, sont extrudées (c'est-à-dire profilées) au bronze et mises à sécher longuement. Leur texture un peu rugueuse permet à la sauce d'accompagnement de mieux « accrocher » à la pâte. Le magasin en propose une large variété (fusilli, maccheroni, linguine...) ; possibilité de réserver également une visite guidée.

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Questions fréquentes :

PREMIATO PASTIFICIO AFELTRA se situe au Via Roma 8 , Gragnano
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