FLOR DE CAÑA
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Si vous avez toujours rêvé de connaître les secrets de fabrication de l'un des meilleurs rhums au monde, c'est dans le petit village de Chichigalpa que vous pourrez assouvir votre soif de curiosité et découvrir au travers d'un parcours guidé l'histoire de Flor de Caña. Durant deux heures et sur six stations (la locomotive, le cinéma Adela, la réserve de la famille, le musée, l'usine de mise en barils et la bodega), c'est une expérience unique qui attend les visiteurs, adultes et adolescents. Depuis la locomotive d'époque (1890) que vous ne prendrez pas – seulement en voiturette électrique –, on circule à travers les effluves et les cuves où vieillissent le rhum nicaraguayen de quatre à vingt-cinq ans ! À la clé de cette visite, une dégustation d'un rhum d'une cuvée de dix-huit ans d'âge et les secrets (bien gardés) de la marque fétiche de la famille Pellas. La distillerie a été déplacée au niveau des plantations de canne à sucre.
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