BOUCHERIE M. SCHMITZ
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La boucherie a ouvert ses portes il y a plus de cinquante ans et trois générations de bouchers-charcutiers s'y sont succédé. Dans sa boutique fraîchement rénovée, Marc Schmitz et son fils Maxime proposent une grande variété de charcuteries et de viandes, ainsi que des salades diverses, des fromages et quelques produits d'épicerie fine. Sans oublier le poulet rôti à la broche qui parfume la rue d'une odeur irrésistible ! Cet établissement a remporté de nombreux prix dont celui du Poum d'Or ou une médaille d'or pour sa mousse de foie de canard au sauternes, ainsi que d'autres pour ses plats préparés. On craque pour le pâté crème aux chanterelles, le saucisson fermier aux pistaches ou encore pour le pain de veau aux petits légumes. M. Schmitz livre plusieurs points de vente en région liégeoise et est fournisseur officiel des restos Huggy's Bar.
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