UN PAIN C'EST TOUT
Philippe Caprioli fait du bon pain, à l’ancienne, goûteux et bourratif ! Sa démarche : proposer des pains sains et bons afin de lutter contre la malbouffe et le pain industriel qui s’engloutit en deux trois bouchées, bourré de conservateurs, de sucre, de gras et sans aucun élément nutritif ! Bref, dans cet atelier de boulangerie, on trouve des pains à base de farine de froment et d’épeautre en provenance directe du Moulin Hollange dans les Ardennes. On y va à l’ouverture ou on commande du pain blanc, du pain complet et intégral ainsi que des baguettes et des miches croustillantes ! Ces pains, c'est tout bénef' : on en mange moins même s’ils sont super bons ! Parmi d’autres gourmandises, huiles d’olives, confitures, sont également toutes artisanales… A déguster sur le pain !
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