2025
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Restaurant moderne propose une carte variée de plats et desserts à Issenheim.
On suit depuis ses débuts ce repère d'épicuriens magnifiquement installé dans le Château d'Issenheim pour notre plus grand bonheur ! On y mange et on y boit excellemment bien ! Fred, le patron est un passionné, et son équipe aussi. C'est un bonheur de s'installer dans un établissement épicurien, avec le patron en cuisine ! Une cuisine classique et fine avec de belles pointes alsaciennes à déguster dans un décor à la fois moderne et ancien ou sur la terrasse, aux beaux jours. Tout est au diapason à la Table de Fred. Ne passez surtout pas votre chemin
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TABLE DE FRED
Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au samedi de 9h à 15h et de 18h à 23h. Ouvert les jours fériés. Réservation recommandée. Carte : 19 € environ. Menu enfant : 11,50 € (max 12 ans). Menu du jour (3 plats) : 20 €. Vin au verre. Menu dégustation "Surprise du Chef" à 36 € (servi à l'ensemble de la table). Accueil des groupes. Terrasse.
Message de la direction
Bienvenue à La Table de Fred, votre restaurant à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes ! Situé à quelques kilomètres du vignoble et de la route des vins d’Alsace, cet établissement a trouvé sa place dans l’aile du château de la commune, au sein d’espaces entièrement redéveloppés tout en préservant le style industriel, témoin de l’histoire des lieux. Imaginé par Vanessa, le décor mêle harmonieusement le style vintage et des éclairages d’ambiance, mettant en valeur les deux salles, comprenant le jardin et le caveau. Frédéric Wurtz et son équipe vous invitent à déguster une cuisine traditionnelle, savoureuse et généreuse, préparée avec des ingrédients frais, sélectionnés quotidiennement. Le personnel de salle se fera un plaisir de vous conseiller pour un accord mets et vins réussi. Commencez votre repas par le menu dégustation, avec l’assiette surprise du chef, servie uniquement à l’ensemble de la table. Une large gamme d’entrées, de plats et de desserts est également disponible à la carte. En entrée, laissez-vous tenter par une cassolette de champignons frais accompagnée de son feuilleté ou par la terrine de foie gras de canard du chef et son chutney de fruits de saison. Côté plats, découvrez les crozets cuits à la citronnelle, accompagnés de légumes frais aux herbes, ou le carré de veau lardé et gratiné au Morbier. Pour le dessert, savourez une crème brûlée aux marrons accompagnée d’une crème glacée au nougat, ou un streussel chaud aux pommes avec une glace rhum-raisins.
Bonne dégustation !
Avis des membres sur LA TABLE DE FRED
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le personnel en terrasse aimables et souriant en plus d'être d'un professionnalisme exemplaire. N'hésité pas une seconde, cordon bleu et risotto incroyable ...
Bravo et merci à votre établissement pour l'ensemble !
Gustativement, j’ai été très déçu. On est loin du bon cordon savoureux auquel on peut s’attendre pour un plat maison. Certes, il y a de quoi manger (portion très généreuse) mais le plat est fade, surtout vue la garniture annoncée (avec entre autre du chorizo qui devrait être gage de saveur franche). Le plat est noyé dans une sauce fond de veau à la crème avec des champignons en boîte. Les frites surgelées ne relèvent pas le niveau.
Assez dommage donc, surtout vu le prix.
Le reste de la carte est peut être d’un meilleur niveau.
Pour le reste, service et cadre nickels.