LA MALTERIE

Installé comme son nom l'indique dans une ancienne malterie, ce petit restaurant de cuisine française et belge offre des plats soignés dans une ambiance familiale. La passion du chef François Nicolas pour les produits locaux transparaît autant sur la carte (qui propose uniquement des produits frais et saisonniers... et du coup, évolue au gré des semaines !) que dans la boutique attenante. Là, trônent les spécialités du cru, bières et fromages en tête. Escavêche de truite, volaille farcie au fromage de Chimay, ris de veau braisés à la Chimay rouge : voici quelques exemples de plats goûteux et bien présentés pour lesquels on s'est littéralement délectés ! Le service est particulièrement accorte et les enfants sont plus que bienvenus.