TRAITEUR L'IMPÉRIAL
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L'Impérial enchante les papilles depuis plus de 70 ans et l'aventure n'est pas prête de s'arrêter. Le cadre suranné semble avoir bloqué les aiguilles en 1964 et la cuisine, traditionnelle, n'a pas avancé beaucoup plus mais qu'importe, tant que le bonheur est dans l'assiette. Le steak au poivre façon Lily est toujours en suggestion, tout comme la sole meunière, l'américain, les asperges rien que du classique. Coq au vin, lasagne, saumon fumé... le comptoir rappelle que l'enseigne indique bien « traiteur » et qu'une série de plats est à emporter. On dit de cette adresse vieille comme les chemins qu'on y prépare le meilleur osso buco de la ville et la vérité n'est sans doute pas loin. On souhaite à Walter Tremolada d'enchanter encore longtemps ses convives !
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