RIBS HOUSE
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Mathieu Trotta, à la barre également du Los Tacos de la Ville Haute, a diversifié un peu le style mexicanos cher à la famille avec ce resto spécialisé dans les ribs. La formule est à la fois simple et séduisante pour les amateurs du genre : wings, pilons, entrecôte, T-Bone ou ribs, forcément. A volonté, même pour ces derniers ; c'est dire si ça plaît ! On accompagne le tout d’oignons ou de salade et on arrose le tout au préalable de margarita au litre ! On vous conseille d'être plusieurs tout de même, du coup. L'endroit est idéal pour se prendre pour Calamity Jane et Buffallo Bill dans un décor parfaitement reconstitué. Tellement bien qu'on peut même manger directement dans la carriole comme au Far West ! Belle carte de cocktails à l'accent tex-mex !
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