2025
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La meilleure matelote de poissons d'eau douce d'Alsace et un marbré de sandre et saumon en gelée de crustacés médaille d'or !
Ce délicieux restaurant bénéficie de larges baies vitrées offrant, depuis la majorité des tables, une vue panoramique sur l'Ill qui borde aussi la terrasse. À La Truite, on se régale de poissons cuisinés à la perfection. Le chef Christophe concocte notamment une formidable matelote de poissons, médaillée d'or au Concours de la meilleure matelote d'Alsace. Les truites du vivier pêchées minute ou les filets de carpes-frites à la semoule sont tout aussi savoureux. Côté desserts, on plébiscite la tarte aux quetsches et le fameux kougelhopf glacé au kirsch d'Alsace !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur À LA TRUITE
Maître Restaurateur. Collège Culinaire de France. Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Fermé mardi et mercredi toute la journée. Réservation impérative. Menus de 26,50 € à 55 €. Menu enfant : 10,80 €. Formule du midi du lundi au vendredi : 18 € (3 plats). Vin au verre. Soirée à thème tout au long de l'année : moules marinières, bouillabaisse, paella royale, cassoulet aveyronnais. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Parking privé.
Message du propriétaire
Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez des l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le Roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles la Matelote Marie Louise au Riesling, les Filets de Carpes Frites ou encore les Truites ultra-fraîches du vivier. Vous avez également, la possibilité d’emporter un fameux Foie Gras d’Oie maison.
Nos offres et services
Avis des membres sur À LA TRUITE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
CE MENU ; FILET DE SANDRE MERITE D'ETRE REVU QUANT A LA QUALITE , PRESENTATION ET QUANTITE
Questions fréquentes :
Désolé pour cette réponse négative. Jeudi midi le 3 avril le service à table fut déplorable. Nous venions de finir les entrées quand le plat principale fut servi.
Les assiettes des entrées avec les couverts ont été enlevées en même temps.
Les plats à table pendant 5 minutes mais sans couverts.....
Concernant les mets, quelques observations les bouchées à la reine avec très peu de sauce, la sauce des rognons de veau farineuses ou montée avec de la maïzena,
le gravlax qui n'en n'était pas un.
Bref déçu.