1238 RESTAURANT
Gastronomique
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2024
Recommandé
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2024
C'est le plus casual des restaurants du Botanic Sanctuary. Son emplacement dans l'orangerie du bâtiment avec sa terrasse sur jardin intérieur donne déjà le ton de la cuisine : naturelle et fraîche. Et c'est bien ce qu'on retrouve dans les assiettes du chef Wouter Van Tichelen. Le produit phare, c'est le poisson. On se régale d'un turbot grillé à la perfection avec, saison oblige à l'écriture de ces lignes, des haricots verts aux amandes, abricots, livèche, champignons et une superbe sauce de tomates vertes au madère. C'est fin, racé et le service est impeccable.
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1238 RESTAURANT se situe au 26, Leopoldstraat , 2000 Anvers
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