FRITES ATELIER
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Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin à Anvers offrant une cuisine néerlandaise.
Sergio Herman, 3 étoiles au Guide Michelin, est l’un des meilleurs cuisiniers néerlandais de la ville, formé à l’école hôtelière de Bruges. Il a osé importer des frites hollandaises en Flandres, et son Frites Atelier ne désemplit pas. Les spécialités ? Des sauces topping maison comme la carbonnade flamande, l'indo peanuts aux cacahuètes indonésiennes, citron kaffir, servies avec un croquant d’oignons rissolés, cacahuètes grillées et du Rempejek, une mayo aux truffes et autres topping gourmets. Un shop très élégant qui change des friteries graisseuses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FRITES ATELIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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