AUBERGE DES TROIS VALLÉES

Restaurant alsacien | ou 09.74.56.15.49

L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DES TROIS VALLÉES

Plaque millesim 2018

L'Auberge des Trois Vallées est située juste à côté d'Altkirch. Pieter Harens est toujours fidèle derrière ses fourneaux pour nous mitonner ses bons petits dans la tradition des restaurants qui nous régalent dans le Sundgau, un mélange d'originalité et de tradition, comme la carpe frite, (le restaurant est membre de l'association de la Route de la carpe frite) emblème de la cuisine du sud de l'Alsace. Autre spécialités du Maître restaurateur, les rognons de veau ou la truite farcie aux petits légumes. Le kougelhopf glacé au kirsch d'Alsace comblera vos dernières envies. A noter que la promotion de la carpe frite et du Sundgau est une affaire de famille ! Le fils Kevin et sa merveilleuse Mélanie sillonnent les routes de l'agglomération mulhousienne et du Sud-Alsace pour porter la bonne carpe à bord de leur petit camion ! Et avec un papa qui sait si bien la valoriser dans son propre établissement, on ne peut être que ravi de cette grande nouvelle ! Tel père, tel fils, encore un adage plein de sagesse et de réalisme ! Simplicité et sympathie au programme.

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Informations et horaires sur AUBERGE DES TROIS VALLÉES

Maître Restaurateur. Fermé le mercredi. Ouvert le lundi midi ; le mardi et du jeudi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 19,90 € à 35,30 €. Formule du midi : 11 € (entrée, plat et dessert). Carpe frite à partir de 17,80 €. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (banquet). Terrasse.
Services :

Message du propriétaire de AUBERGE DES TROIS VALLÉES

Au cœur du Sundgau se situe un restaurant bien agréable !
Situé en plein cœur du Sundgau à Hirsingue, après Altkirch, à 30 min de Mulhouse et de Belfort. Cette auberge familiale a conservé ce bon côté des maisons de village, qui savent recevoir et choyer leurs hôtes.


Toute l'équipe de l'Auberge des Trois Vallées, soit 14 personnes dont M. Harens, au fourneau et son épouse en salle, vous accueilleront chaleureusement.
Le talent accompli de cuisinier du maître des lieux, vous proposera une  cuisine fine et régionale, avec de bons produits du terroir.



Au menu : une cuisine traditionnelle avec à l'honneur les carpes et les truites, mais également les grands classiques tels que l'entrecôte, le cordon bleu ou les rognons de veau, dont le chef en a fait une de ses spécialités.

Avis des membres sur AUBERGE DES TROIS VALLÉES

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_26325
4/5
Visité en juillet 2019
L'auberge des trois vallées nous a séduit par sa délicieuse cuisine. On reviendra avec plaisir!
Avis déposé le 18/09/2019via
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