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Avis LA CUISINE EXPÉRIENTIELLE Dijon

Avis des membres sur LA CUISINE EXPÉRIENTIELLE

4/5

52 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Casier P.

Visité en décembre 2023

Bien accueilli mais trop peu de personnel en salle avec un service trop long (des convives ont quitté le restaurant avant d’être servi). Carte assez simple et rassurante mais les plats ne sont pas de qualité et la viande rouge au limite de l’acceptable. Dommage pour un lieu entièrement dédié à la gastronomie.

Paul-Sullivan P.

Visité en décembre 2023

Avec le nom on veut vivre une expérience
Un vendredi midi vide au mois d’octobre »

Lieu : agréable avec cuisine ouvert qui permet de voir les préparations.

Accueil : sympathique

+ Pour la commande le délai était très court mais il n’y avait pas grand monde.

- Malheureusement la serveuse ne connaît pas à quoi correspond certains plat de la carte. Ce qui est vraiment dommage pour 3 plats.
+ Habillé élégamment c’est agréable.

Mention + pour le bol d’eau à notre petit chienne ????.

9’ pour l’entrée « Œuf parfait au Brillat-savarin, Garniture meurette » elle était très goûteuse, et l’œuf parfait bien réalisé, il manquait un petit truc à mon goût, comme le poivre que j’ai ajouté. Du pain servie 2 fois pour déguster l’entrée c’est parfait.

10’ pour avoir le plat de résistance, parfait. retour du pain ???? « Araignée de porc, sauce forestière, Pomme de terre grenaille »
Les pommes de terre grenaille était excellente, bien cuite, une caramélisation avec les oignons. Le porc bien cuit, le sauce forestière vient relever le tout ! Excellent

24€ pour cette qualité !
On y reviendra !
Par contre, briefez vos serveurs, surtout avec une carte si petite.

Elisabeth C.

Visité en décembre 2023

Tout est excellent.

Urs V.

Visité en décembre 2023

On peut y déguster divers plats préparés par de grands chefs. Dimanche, nous avons profité d'un brunch avec quelques-unes de ces gourmandises. C'était enregistré, même si c'était un peu agité. Il faut s'inscrire à l'avance et acheter un ticket.

Karine C.

Visité en novembre 2023

Découvert par hasard,nous sommes arrivés tard mais avons été trés bien accueilli.Nous avons pris un brunch.
Diversité et fraîcheur des plats(à volonté),cuisine de qualité.Personnel en salle et cuisinier disponibles ,souriants et attentionnés.
Nous avons été enchanté de cette belle découverte et nous reviendrons sans hésiter.
Merci à toute l équipe.

LA CUISINE EXPÉRIENTIELLE Responsable

20/11/2023 à 16:35

Chère Madame,

Nous vous remercions pour votre témoignage enthousiaste à l'égard de notre brunch du dimanche ! Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau prochainement à la Cuisine de la Cité de la Gastronomie de Dijon.

Gastronomiquement vôtre !
Les équipes de la Cuisine expérientielle.

Emmanuelle C.

Visité en novembre 2023

Venue pour le brunch
Tout est excellent, et le personnel souriant et agréable
Merci a Rachel, souriante , efficace, dynamique et gentille.

Maric

Visité en novembre 2023

Arrivés à 2 pour déjeuner à 13h30 un samedi, le coup de feu passé, et pourtant 25 minutes d’attente pour avoir un apéritif sucré arrivé après l’entrée. D’ailleurs nos voisins de table en ayant marre d’attendre sont partis. Personne nous a proposé du vin en mangeant. Le dessert est arrivé pendant que l’un d’entre nous était encore sur son plat. Par contre c’était très bon, la bonne assiette a compensé le mauvais service…

CHRISTINE T.

Visité en novembre 2023

Quelle déception ce restaurant, venue en semaine ???? Acceuil froid
Peu de choix de vin au verre pour un restaurant dans la cité de la gastronomie, mon verre d'aligote trop froid, on me répond qu'il faut attendre qu'il réchauffe ????
L'œuf parfait imparfait pas assaisonné et tiède, le poisson et légumes bons, sauce au vin jaune, j'en doute ????
Je n'y reviendrais pas, 30 euros au total ????

Guillaume C.

Visité en novembre 2023

Plus d’1h30 pour manger un plat froid avec que des pommes de terre en accompagnant sans sauce, qui n’était pas celui commandé, ni celui de substitution commandé par la suite

guillaume s.

Visité en novembre 2023

Absolument horrible
Nous avons patienté 10 minutes à l entrée sans un bonjour ni aucune marque de considération
Quelle déception nous avons donc fait demi tour
Pour un restaurant experienciel il faudra repasser
Nous comprenons mieux pour les dijonnais ne se pressent pas pour venir ici !!!

corentin c.

Visité en octobre 2023

Nous sommes venus manger un dimanche midi pour les brunchs. Nous avons pu profiter d'un large buffet à volonté avec des vienoiseries, des boissons, du fromage, de la viande, du poisson et j'en passe.
Certes cela coûte 32e mais ça en vaut le coup!
Les serveurs sont tous très gentils !!
Petit conseil : réservez avant de venir, c'est souvent complet..

Leslie L.

Visité en octobre 2023

Repas copieux et de qualité.
Pensez à réserver car c’est bien souvent complet plusieurs jours à l’avance.

vanessa C.

Visité en octobre 2023

Un personnel accueillant et disponible. Une cuisine originale et raffinée. Je recommande.

Danilo B.

Visité en octobre 2023

Lieu exceptionnel à Dijon !!! Très bonne cuisine et ambiance très agréable !!! Je le recommande !!!

Caroline F.

Visité en octobre 2023

Merveilleux

Mélanie P.

Visité en octobre 2023

Brunch très très bon et personnel très sympathique !

Philippe L.

Visité en octobre 2023

Très belle expérience, accueil parfait, il n’y a qu’un menu avec un nombre de plats assez restreint, mais d’un côté c’est preuve de qualité
Nous étions installés près de la cuisine et nous avons pu suivre l’élaboration de nos plats
Les plats étaient très copieux et de bonne qualité, un vrai régal, tellement copieux que nous n’avons pas pris de dessert
Globalement un très bon rapport qualité prix
Nous reviendrons

Virginie G.

Visité en octobre 2023

Une cuisine raffinée, un excellent vin, un service efficace et sympathique, une jolie terrasse, des prix tout à fait corrects au regard de la qualité proposée : ce restaurant est franchement une belle découverte.

sophie d.

Visité en octobre 2023

Un endroit très sympa un peu bruyant

stéphanie b.

Visité en octobre 2023

Cuisine excellente mais service extrêmement médiocre. Les jeunes serveurs ne sont clairement pas à la hauteur. Ils se sont trompés dans la commande, débarrassent puis demandent s'ils peuvent débarrasser, se baladent avec des verres qu'ils ne savent plus où servir... un vrai Fiasco. De trop nombreuses erreurs (et pas qu'à notre table). J'admire la patience des cuisiniers qui ont dû jeter des plats à cause des erreurs de service, et refaire x plats... bravo à eux.
Le patron s'est excusé du service pitoyable mais n'a fait aucun geste commercial !! Un minimum aurait été d'offrir les verres de vins, les cafés ou thés...
Peu de choix de verres au vins, bon choix de plats et très bonne cuisine.
Une bonne adresse question cuisine mais il est nécessaire de remettre en question le service pour que ce soit une adresse à conseiller.

Chloé E.

Visité en octobre 2023

Les plats sont bons mais le service laisse à désirer, serveur complètement paumé. Nous lui avons demandé si le dessert finger chocolat était cuit à l’intérieur comme je suis enceinte. Cette question l’a dérouté, après avoir demandé à plusieurs collègues il m’affirme que c’est cuit. Je n’ai pas pu manger ce dessert car surprise à l’intérieur c’était de la mousse au chocolat. Le serveur tellement à l’ouest n’a bien sûr pas demandé pourquoi le dessert n’a pas été consommé! Ce n’est pas sérieux. De plus mon conjoint a commandé du rhum vieux on luit apporte du rhum blanc , serveur avec aucune connaissance de la carte.