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Un restaurant à Dijon proposant des plats du terroir généreux et aux saveurs uniques, préparés par le chef Pascal Tartarins.
Au cœur de la Cité de la gastronomie et du vin, la Cuisine expérientielle est à la fois un restaurant-brasserie et un lieu qui accueille des masterclasses et des ateliers de cuisine. Un temple de la cuisine ! À l'heure du repas, choisissez à la carte – par exemple le gravlax de truite bio du Jura et puis le suprême de volaille sauce savagnin et morilles – ou laissez-vous guider vers le plat et le menu du jour inspirés par les produits fournis par les boutiques du Village gastronomique. Brunch le dimanche (32 €), sur réservation. Et bar à cocktails en rooftop.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CUISINE EXPÉRIENTIELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons patienté 10 minutes à l entrée sans un bonjour ni aucune marque de considération
Quelle déception nous avons donc fait demi tour
Pour un restaurant experienciel il faudra repasser
Nous comprenons mieux pour les dijonnais ne se pressent pas pour venir ici !!!
Certes cela coûte 32e mais ça en vaut le coup!
Les serveurs sont tous très gentils !!
Petit conseil : réservez avant de venir, c'est souvent complet..
Pensez à réserver car c’est bien souvent complet plusieurs jours à l’avance.
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Questions fréquentes :
Peu de choix de vin au verre pour un restaurant dans la cité de la gastronomie, mon verre d'aligote trop froid, on me répond qu'il faut attendre qu'il réchauffe ????
L'œuf parfait imparfait pas assaisonné et tiède, le poisson et légumes bons, sauce au vin jaune, j'en doute ????
Je n'y reviendrais pas, 30 euros au total ????