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Restaurant qui propose une cuisine sincère, réjouissante et engagée à Dijon
Après avoir fait ses preuves dans les cuisines de la Maison des Cariatides, Clara Reydet, cette cheffe de talent, est aux commandes de son restaurant portant le prénom de sa grand-mère, Monique, pour rendre hommage à son sens de l'hospitalité ! Dans cet établissement, la convivialité est de mise, dès qu'on y entre on sent déjà que tout est réjouissant et authentique et que les plats le seront tout autant ! Les assiettes généreuses sont retravaillées tous les 15 jours ! Grâce à une sélection soignée de maraîchers et d'agriculteurs, les recettes sont audacieuses, composées de produits frais dans le respect des saisons et entièrement réalisées sur place ! Comme à la maison... chez Monique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MONIQUE, BOIRE ET MANGER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Que dire pour la cuisine ? C’est une merveille. Le menu est simple (mais pas les saveurs) : deux choix pour chaque plat, qui signale une attention a la qualité, le fraicheur des ingrédients, et chez Monique, un respect hors norme pour les végétariens. Avec mon compagnon, on a gouté les 4 choix pour l’entrée et le plat principal, et un des deux desserts : tout était très, très bon, ainsi que le pain fait maison et le café. La cuisine est sérieuse, avec d'heureux mariages de saveurs utilisant des ingrédients familiers et inconnus pour créer des plats sophistiqués sans prétention. Le chef (la cheffe ?) de cuisine est vraiment passionné.e par la cuisine.
Nous recommandons ce restaurant sans hésitation, sans bémol. Il y a longtemps que nous n'avons mangé aussi bien dans un resto et nous y retournerons bientôt !