Résultats Bistronomie à Dijon

L'AZEROLE

Bistronomie
4.4/5
25 avis
Fermé

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86, rue Berbisey, 21000Dijon, France
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03.80.60.03.94
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant un menu à la carte qui évolue et se concorde aux produits de saison, avec une cuisson asiatique et française

La petite sœur du restaurant Le Parapluie vous ouvre ses portes ! Tenu par Xin Gan, L’Azerole vous accueille dans une ambiance sobre et raffinée. Ici, pas de spécialité à tester. Un seul menu à la carte qui évolue au fil des semaines et s’accorde aux produits de saison. En guise d’entrée, la chef vous propose trois mises en bouche qui égaieront vos papilles. Entre techniques françaises, épices du monde et mélange de cuisson asiatique et française, moment gastronomique garanti. On apprécie particulièrement l'étendue de la carte des vins. Une très bonne adresse.

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Avis des membres sur L'AZEROLE

4.4/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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LN Feuillet
LN Feuillet
Visité en janvier 2024
Très belle découverte tant pour originalité des associations de saveurs que pour ambiance et amabilité du service avec bon rapport qualité prix
PHILIPPE DECLOITRE
PHILIPPE DECLOITRE
Visité en décembre 2023
Une belle adresse sur Dijon. Des produits de belle facture et préparés avec un savoir faire digne des grands chefs. De l'entrée au dessert nous avons été conquis par tous les plats. De l'originalité sans excès dans la préparation mais suffisamment pour amener ce plus qui vous fait savourer chaque plat. Quant à la sommelière, je ne peux que vous conseiller de vous laisser guider comme nous l'avons fait et vous serez certainement aussi séduits que nous l'avons été par ses choix qui se marient parfaitement avec les différents plats. En bref à faire et refaire. Bravo et merci pour ce beau moment.
KEN
KEN
Visité en décembre 2023
L'entrée était excellente, mais le serveur n'a pas proposé de changer le pain et l'eau.
Sylvie VESENTINI
Sylvie VESENTINI
Visité en novembre 2023
J'ai partagé un moment délicieux. Les plats sont fins et très élaborés. Le menu surprise est une vraie découverte. Je recommande vivement. Je remercie mon amoureux de cette parenthèse passée à Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne.
Brigitte Riviere
Brigitte Riviere
Visité en novembre 2023
Partez du principe que si vous n'aimez pas a priori un aliment, l'Azérole vous le fera aimer !

Par exemple, le tofu fumé et le poulpe étaient tout simplement délicieux et le tout sublimé par le yuzu inclus dans une espèce de bulle. Et je n'aime ni l'un l'autre. Le principe des 3 minis entrées c'est vraiment une réussite pour partir à la découverte de saveurs nouvelles. Le plat était cuisiné à la perfection.
Les desserts étaient parfaits !

L'Azérole offre une cuisine extrêmement raffinée et savoureuse. Tout y est maîtrisé et beau ce qui ne gâche rien. Prix raisonnable pour la qualité de ce qui est proposé.
Ce restaurant mérite le détour.

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Questions fréquentes :

L'AZEROLE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'AZEROLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'AZEROLE en cliquant ici

L'AZEROLE se situe au 86, rue Berbisey , 21000 Dijon

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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