LA BOURGOGNE

03.80.74.12.08
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Plaque millesim 2018

Cette brasserie est un lieu emblématique à Dijon. En effet, elle existe depuis 1904 ! Une longévité et une histoire mises en valeur par le biais d'une décoration vintage justement dosée. Entre la superbe enseigne à l'ancienne, le bar en bois, les banquettes décorées, les grands miroirs et les portraits de Joséphine Baker et Colette, entre autres : tout rappelle le début du XXe siècle. Vous apprécierez une carte très fraîche, ce qui explique, parfois, l'absence de certains produits et les plats faits maison (et joliment présentés) concoctés par le chef Rémi Maillard. Vous apprécierez sans doute le tartare de boeuf, frites fraîches maison et salade, le dos de cabillaud poché au lait, beurre blanc au cassis et son riz basmati ou encore la mousse crémeuse chocolat au lait, tuile pain d'épices et perles de cassis. Les spécialités bourguignonnes sont également à la carte : oeufs en meurette et croûtons aillés, suprême de volaille sauce Époisses Berthaut, boeuf bourguignon... A noter qu'en hiver, l'endroit propose, sur place ou à emporter, de déguster des fruits de mer, les huîtres notamment. Lorsque le temps le permet, installez-vous en terrasse d'où vous pourrez admirer la superbe place de la République et sa fontaine.

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Adresse et contacts :
LA BOURGOGNE

20, place de la République
21000 Dijon
France
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Informations et horaires sur LA BOURGOGNE

Ouvert du mardi au samedi de 7h à 22h30. Service restauration non-stop de 11h30 à 22h. Réservation recommandée. Menu unique à 28 €. Carte : 17 € environ. Menu enfant : 12 € (jusqu'à 12 ans). Plat du jour : 12 €. Vin au verre. Formule midi : entrée + plat ou plat + dessert : 16,50 €. Entrée + plat + dessert : 19,50 €. Accueil des groupes (a partir de 15 personnes contacter l'établissement). Terrasse.
Services :

Avis des membres sur LA BOURGOGNE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
J'ai dû me rendre à Dijon pour une formation de 15 j à l'ENG. Nous avons déjeuné avec plusieurs collègues dans divers restau de la ville.
Je vous recommande celui-ci si vous aimé la bonne cuisine. produits d'excellentes qualités, frais , Le cadre est très agréable et l’accueil chaleureux. Prix correct. Le menu du midi vaut vraiment le coup.
Avis déposé le 29/01/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2016
Excellente brasserie qui présente une carte très variée à des prix très abordable-personnel très sympathique
Avis déposé le 18/10/2016
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