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Restaurant dans un cadre chaleureux proposant une cuisine maison avec des produits ultra sélectionnés à Dijon.
C'est dans un cadre à la fois cosy, chic et intimiste avec ses lumières tamisées et tables rondes que l'équipe de la Villa Vauban vous accueille. Le chef Xavier Pernot vous propose une cuisine créative, sans cesse renouvelée, avec des produits ultra sélectionnés. Au déjeuner, découvrez les suggestions du jours selon l'arrivage du marché. Mousseline de potimarron, souris d'agneau braisée au romarin ou burger de poulet au comté, la carte contentera tous les appétits. Testez la spécialité du chef : le foie gras maison et sa gelée pomme-cannelle et noix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VILLA VAUBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Heerlijke Foie gras als entree
maigret de canard gebakken zoals het hoort, mooi rosé
een bordje dessert dat op een kunstwerkje leek en overheerlijk was.
Un restaurant à recommander.
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Questions fréquentes :
Très bonne et fine cuisine, très bel accueil de la gérante et de ses 2 employées.
Nous n’avions pas réservé.
Bon rapport qualié-prix.
Je le recommande vivement.