LE BISTROT DES TRAMWAYS

Le Bistrot des Tramways a ouvert ses portes en octobre 2018, non loin de la place de la République. Un fois à l'intérieur vous découvrez un restaurant réparti sur plusieurs salles à la déco sobre et classe avec une touche industrielle. Au mur des photos de tramways (dijonnais et portugais), bien sûr ! Côté menus et plats, le propriétaire, Jérôme Alves, propose une cuisine traditionnelle façon bistronomie. Voilà quelques exemples de plats que l'on peut trouver au menu du jour : risotto à la carotte pourpre et brochette de saint-jacques, oeuf poché à la crème d'époisses, lasagne maison, nouilles sautées aux gambas rouges façon thaïe... Vous pouvez aussi choisir le " burger de la semaine " comme par exemple le " Biquette burger " composé de boeuf, chèvre, lard en tranche et oeuf à cheval, le tout accompagné de frites et d'une bière blonde. Vous ne serez pas déçu, les plats et les desserts sont copieux et faits maison avec de bons produits. En plus le service est pro ! Une adresse vraiment intéressante.