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Petit bar cosy offrant une gamme de poke bowls.
Sonnez baguettes ! Les fameux couverts en bambou délaissent les désormais classiques de la gastronomie chinoise et japonaise pour s’attaquer au Poké, une recette typique de l’île la plus en vogue du pacifique : Hawaï ! Tenté par une petite escale au pacifique ? Destination Aloha The Poké Bar, pour une escale dans le très à la mode Quartier des Antiquaires. Au menu, un repas healthy, comprenez sain, composé de produits extra frais, de saison et du marché. Spécialité à base de poisson cru mariné, le poké bowl est ici servi sur mesure, selon les envies de chacun. Au choix : la base (riz vinaigré, quinoa…), le poisson (saumon, thon…), la marinade (soja, coriandre, balsamique…), les fruits et légumes (mangue, grenade, concombre, avocat…) et l’assaisonnement (graines de sésame, herbes fraîches…). Pour les indécis, il existe une sélection de pokés signatures, poulet ou végétarien. Les bols sont copieux et soignés, un vrai régal ! Déco et ambiance réussies pour ce concept gourmand !
Avis des membres sur ALOHA THE POKÉ BAR
Le resto pour nous 2 avec un p'tit chardonnay nature et mâture. Bowle saumon flambé etc et bowle végétarien. Avec de supers hôtes, ne changez rien...