LA VÉRONA

Chez Vérona, on mange, on vit, on dort, on respire italien. Vous l’aurez compris le chef maîtrise ses fourneaux et a été récompensé plusieurs fois pour ça. Champion de France de la pizza en 2005, troisième au championnat international 2007, vous pouvez parfois l’apercevoir derrière le comptoir en train de faire tourner la pâte au-dessus de sa tête. Quand on vous dit que c’est une véritable passion ! Il fait de tout, des classiche (de la marghuerita à la calzone), des specialita in rosso (orientale, marinare, rucola…), specialita in bianco (toutes à base de crème fraîche, crème d’artichaut ou crème de truffes) et les créatives. Pour être originaux, nous avons goûté l’une des créatives et nous avons opté pour la Mammamia, à la crème de truffes, parmesan, champignons et pepperoni... Un chef d’œuvre dont nous ne sommes pas encore revenus... On s’est ensuite laissé aller à goûter une Verdure (tomate, fromage, légumes, olives, origan) pour rééquilibrer le repas avec des produits du jardin. Et le succès est au rendez-vous. Les légumes sont bien assaisonnés, à l’italienne et déposés sur une pâte fraîche. Un régal. Pour ce qui est de la livraison, le service est rapide, comptez moins de 30 minutes en semaine. Un bon plan pour les soirées match avec vos amis. Et si vous ne raffolez pas des pizzas, pas de problème, choisissez un plat de pâtes fraîches ou farcies (aux épinards, aubergines, gorgonzola...) et avec lesquelles vous choisissez votre sauce – pomodoro, arrabiata, 3 fromages, pesto, zucchini e zafferano. On fait l’impasse sur les salades et les hamburgers qui n’ont rien d’original. Le renard recommande !