LE PALMIER

gastronomie marocaine et légumes frais de la Méditerranée

Bien installé depuis 1983, le Palmier est un restaurant et un traiteur spécialisé dans les trésors de la gastronomie marocaine. Sur place ou à emporter, il y a une ribambelle de propositions à en faire tourner la tête. Lorsque l’on veut manger léger, on s’oriente plutôt vers les salades qui éveillent les sens à la dégustation grâce à des légumes frais de la Méditerranée. Les bricks sont également faits pour les petites faims ou en guise d’entrée. Ils sont idéals pour les végétariens. Du côté des plats plus conséquents, les couscous attirent notre œil, naturellement. Ils sont copieux et sous différentes formes - 15 variétés différentes -, ce qui vous permet de choisir précisément ce qu’ils contiennent, plutôt du veau, plutôt de l’agneau ou du poulet. Tout est possible. C’est également toujours un plaisir de déguster un tajine de poulet, d’agneau, de kefta et même de filets de daurade. Le dernier venu est le tajine berbère fait dans le respect de la tradition ! De quoi retrouver le goût des bons plats de sa grand-mère. L’un des plus vieux plats est certainement la pastilla, le plat festif par excellence de la tradition marocaine. Du côté des boissons, retrouvez des vins gris qui accompagneront parfaitement votre plat. Pour atterrir tout en douceur, n'hésitez pas à prendre un thé à la menthe ainsi que leurs délicieuses pâtisseries.