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Restaurant à l'ambiance chaleureuse offrant des bonnes pizzas traditionnelles italiennes à Dijon.
Le Palazzio c’est ce restaurant italien dans lequel vous pourrez déguster fruits de mer, pâtes, bruschettas, antipastis et salades... Et bien entendu, des pizzas. Leur pâte est délicieusement fraîche et réalisée à base de farine biologique tandis que la sauce tomate est exécutée chaque jour en cuisine. Quant aux légumes qui servent souvent de garniture, ils sont frais eux aussi et marinés dans une préparation tenue secrète par le chef. La charcuterie provient exclusivement d’Italie et d’Espagne et les pommes de terre Charlotte ont été choisies pour leur chair ferme. En d’autres termes, les pizzas sont bonnes, voire très bonnes. Essayez les classiques Fruits de mer (tomates, mozzarella, olives, persillade, cocktail de fruits de mer), Savoyarde (tomates, mozzarella, olives, bacon, pommes de terre, vin blanc) ou encore Salmon (tomates, mozzarella, olives, saumon fumé, citron, crème fraîche), vous vous en lècherez les babines. Vous pouvez également opter pour les traditionnelles italiennes comme la Sicilienne (tomates séchées, mozzarella di bufala, spianata, basilique, copeaux de parmesan) ou la Palerme (tomates, mozzarella, spianata, aubergines, copeaux de parmesan). L'ambiance est chaleureuse, le service agréable et les portions copieuses. Côté desserts, le tiramisu maison est excellent, de même que la panna cotta ou les coupes de glaces ! Notez également que la maison vous propose de commander et d'emporter vos pizzas pour en profiter chez vous. Une bonne idée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PALAZZIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Premier accueille par le pizzzaiolo bon, mais arrivé en salle, la serveuse au long cheveux pas très joviale. Pas 1 sourire et limite jeté les assiettes sur la table. Niveau cuisine, pas terrible. Gnocchis parmesan chorizo et linguini moules & vogoles. Plat sorti à deux minutes d'intervalle, Gnocchis trop cuits, trop de crème, trop de chorizo & manque de parmesan et déséquilibre dans l'assaisonnement. Vogoles surgelés car très petits & nombreux, "sauce" = jus de cuisson des fruits de mer dans lequel on a introduit les pâtes cuitent. Goût iodé bcp trop prononcé et manque d'assaisonnement.
Fin de service toujours pas plus aimable, toujours de sourire et vu le plat pas envie de tenter le dessert.
Jamais plus.
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Questions fréquentes :
On ne nous a même pas proposé de dessert car ils étaient pressés de fermé à 22h.
Bref passez votre chemin.