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Restaurant à l'ambiance chaleureuse offrant des bonnes pizzas traditionnelles italiennes à Dijon.
Le Palazzio c’est ce restaurant italien dans lequel vous pourrez déguster fruits de mer, pâtes, bruschettas, antipastis et salades... Et bien entendu, des pizzas. Leur pâte est délicieusement fraîche et réalisée à base de farine biologique tandis que la sauce tomate est exécutée chaque jour en cuisine. Quant aux légumes qui servent souvent de garniture, ils sont frais eux aussi et marinés dans une préparation tenue secrète par le chef. La charcuterie provient exclusivement d’Italie et d’Espagne et les pommes de terre Charlotte ont été choisies pour leur chair ferme. En d’autres termes, les pizzas sont bonnes, voire très bonnes. Essayez les classiques Fruits de mer (tomates, mozzarella, olives, persillade, cocktail de fruits de mer), Savoyarde (tomates, mozzarella, olives, bacon, pommes de terre, vin blanc) ou encore Salmon (tomates, mozzarella, olives, saumon fumé, citron, crème fraîche), vous vous en lècherez les babines. Vous pouvez également opter pour les traditionnelles italiennes comme la Sicilienne (tomates séchées, mozzarella di bufala, spianata, basilique, copeaux de parmesan) ou la Palerme (tomates, mozzarella, spianata, aubergines, copeaux de parmesan). L'ambiance est chaleureuse, le service agréable et les portions copieuses. Côté desserts, le tiramisu maison est excellent, de même que la panna cotta ou les coupes de glaces ! Notez également que la maison vous propose de commander et d'emporter vos pizzas pour en profiter chez vous. Une bonne idée !
Avis des membres sur LE PALAZZIO
Pour moi à éviter.
Prix en augmentation depuis mon dernier passage, tous les plats à la carte tournent entrent 15€ et 25€.
C’est au final c’est assez cher pour ce qu’on peut manger car certains plats ne sont pas très élaborés (18€ la salade italienne, environ 15/16€ une pizza)
Service plutôt froid. Quand je demande quels sont les desserts on me répond « les desserts classiques » sans les lister. Je ne suis pas devin jusqu’à présent… ça donne pas envie de prolonger le repas ni de prendre un café.
La patronne qui encaisse n’est pas gracieuse. Un petit sourire ne serait pas du luxe. Bref j’espère que ce restaurant va se ressaisir car franchement ce n’est plus ce que c’était.