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Restaurant offrant une spécialité italienne à Dijon.
Devanture vert olive, mobilier contemporain et décoration soignée, ça bouge au 2 place Emile Zola ! Un parfum d’Italie signé Marc Legendre, qui a ouvert depuis peu cette nouvelle adresse de street-food boulangère dédiée à la focaccia. Foca quoi ? Spécialité italienne ici cuisinée à base de farine, d’huile d’olive extra vierge, de levain naturel et de sel de Guérande, la focaccia est une pâte généreuse et aérée, cuite au four. Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, le pain est parfumé et généreusement agrémenté d’ingrédients frais, tout droit venus de la Botte (olives, fromages et charcuteries) ou de fournisseurs locaux (légumes et fruits). A consommer sur place ou à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER FOCACCIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
et au final on me répond qu'il faut lire sur la carte !!! indication écrit en tout petit... Et ça n'enlève pas l'incohérence des prix payés et prix affichés sur la carte !! c'est la 3ème fois que nous venons ben ce sera la dernière !! c'est vraiment pas professionnel.
Quand au fameux dessert tiramisu biscuit fait maison... Qu'alors on a eu un pot plastique... Clairement pas fait maison ! c'est une évidence ! vraiment déçue !