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Fast-food japonais spécialité Karaagé : une adresse qui croustille !
Le chef étoilé du restaurant L'Aspérule, Keigo Kimura, a ouvert son "bistrot" japonais en janvier 2021. En passant devant l'enseigne de ce fast-food situé rue Jean-Jacques Rousseau, où est proposée la spécialité du Karaagé, on reconnaît aussitôt l'odeur caractéristique du poulet pané et frit. Pour passer votre commande, prononcez « Ka-ra-ha-gué » ! On aime les délicieuses croquettes végétariennes ou encore les Onigiri (boulettes de riz). Le jeune chef relève le pari d'offrir une gastronomie japonaise différente à un prix très accessible. Même si quelques tables permettent de déjeuner ou de dîner à l'intérieur et que l'accueil est au top, il est plus simple d'emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TORIKARA SAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
-Le poulet frit est franchement parfait. Croquant, bcp de jus, bon équilibre d'assaisonnement.
-L'onigiri est simple. Ce n'est pas mon préféré. Mais c'est très bon.
-Effectivement il faut améliorer l'aération. C'est pas gênant pour emporter.
Bonne continuation,
Je recommande et la sauce qui accompagne les karaages est délicieuse.
Mais grande déception : accueil glacial, j'avais même l'impression de déranger..... Accompagné d'une très très forte odeur de friture.
Les karaage sont très gras, panure sans goût. Loin de mon souvenir japonais.
Dommage.