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Restaurant nippon proposant de la gastronomie japonaise à Dijon.
Au Palais nippon, tout est correct, sinon bon, mais les gourmets seront déçus du manque de savoir-faire en cuisine. Ce n'est pas pour rien si au Japon, 10 années sont requises pour devenir maître-sushi... Le personnel est avenant, sans être particulièrement chaleureux. En revanche, on apprécie que la carte soit particulièrement étoffée, et les recettes de makis, très variées. Pour ceux qui ne sont pas fans du poisson cru, quelques spécialités chinoises comme des nouilles sautées sont bienvenues. Autrement, vous pouvez tenter les assortiments de tempuras, beignets de légumes ou de crevettes à la pâte très légère. Côté salle, la décoration dans des tons clairs est reposante et agréable. Nous sortons de ce restaurant un peu déçus de ne pas y avoir trouvé la finesse et le raffinement de la gastronomie japonaise. Mais un dimanche soir de disette, nous ne bouderons pas le Palais Nippon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PALAIS NIPPON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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