LA SALSAPELPA

Epices et chaude ambiance. Située derrière la place de République, la " Salsa ", comme l'appellent les Dijonnais, est l'endroit à fréquenter si vous recherchez du dépaysement ! Ses soirées festives, ses boeufs du mardi et ses cours de salsa sont bien connus mais on sait moins que l'endroit est aussi un restaurant ouvert midi et soir. Au menu ? Des formules fajitas ou paellas bien sympas, un joli choix de tapas (tortillas, calamars, planchas...), des plats préparés maison, des brochettes de boeuf, de gambas et de la lotte à l'ananas. On adore la formule Guapa, avec tacos et café gourmand. Notre préféré ? Le tacos salsa : salade, saumon fumé, ravioles de saumon et crevettes, avocat et pamplemousse. C'est frais et fait maison ! A déguster avec un mojito ou l'un des vins étrangers proposés à la carte : Mexique, Chili, Espagne, Portugal, Australie, Californie ou Afrique du Sud. Une carte des vins originale ! Si vous travaillez dans le secteur République ou si vous êtes de passage dans le coin à l'heure du déjeuner, voici l'adresse idéale pour une pause gourmande et des assiettes ensoleillées. Le soir, pensez à réserver et à venir tôt car l'endroit se transforme à la nuit tombée en piste de danse enflammée.