LE PRÉ AUX CLERCS

03.80.38.05.05
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Plaque millesim 2018

Tous les amateurs de belle cuisine savent ce qu'évoque le nom de Georges Blanc, pour les autres rappelons qu'il est un grand chef dont le fief est basé à Vonnas dans l'Ain. Son savoir-faire, il l'a exporté dans plusieurs établissements à travers les régions voisines, dont la ville de Dijon fait partie. Le Pré Aux Clercs est donc l'un d'eux et on ne boudera pas son plaisir en allant découvrir cette brasserie chic. Une amplitude de jour et d'horaire qui permet de se restaurer de la meilleure des manières à tout moment. Ainsi touristes comme autochtones, viennent profiter de la cuisine du chef Jean Bruno Gosse, dont les variations culinaires rendent hommage à la région avec un brin d'audace et une pincée d'exotisme dans des formules abordables par tous. Dans le menu image de saison, on aura le choix entre un gaspacho de courgette ou l'oeuf en meurette, un filet de sébaste ou un quasi de veau rôti aux graines de carvi. Les amateurs de poisson ou les végétariens auront aussi de jolis choix à la carte. Toutes ces savoureuses propositions ne sauraient s'accompagner de grands noms de vins que la carte affiche fièrement. Un haut lieu "bistrogastro" au coeur du Dijon historique, à découvrir en toutes occasions.

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Adresse et contacts :
LE PRÉ AUX CLERCS

13, place de la Libération
21000 Dijon
France
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Avis des membres sur LE PRÉ AUX CLERCS

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Bonne brasserie
Une brasserie agréable qui bénéficie d'un cadre agréable. Les suprêmes de dindes étaient tendres et goûteux. La puree aux patates douces était délicieuse, dommage que il y en ait pas assez dans l assiette.
Avis déposé le 27/09/2019
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2018
Très moyen
Reveillion de Noël très décevant. On s’attendait à un restaurant gastronomique. Quelle déception. Pas de décor, pas de nappe, plat quelconque et facture importante. Plus jamais !
Avis déposé le 29/03/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
Sous des dehors de brasserie classique, l'établissement se révèle être un restaurant de très bonne facture. Il mérite qu'on lui fasse une visite.
Avis déposé le 05/10/2018
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