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A l'ombre d'un magnifique cèdre du Liban, ce restaurant reçoit une clientèle d'affaires. La carte est renouvelée au gré des saisons, par le chef Pascal Guignard. On retrouvera entre autres : l'escalope de foie gras maison, la cassolette de ris de veau et rognons à l'étouffade, la sole meunière au beurre légèrement citronné, le filet de bœuf façon pot-au-feu et ses légumes d'autrefois et pour terminer, un tiramisu au marron glacé, un carré de noix, crème anglaise praliné ou un entremet banane-chocolat, sauce caramel. Le restaurant est lié à l'Hôtel Mercure Meudon-la-Forêt (65 chambres, dont 3 chambres pour personnes à mobilité réduite).
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Avis des membres sur L'ERMITAGE
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Questions fréquentes :
J'ai été surpris par le changement d'ambiance mais le personnel est au top, aux petits soins.
Nous sommes venus pour l'anniversaire de ma fille de 19 ans et c'était parfait. La cuisine, l'accueil, les petites attentions jusqu'à la petite chanson pour ma fille.
Et une coupe de champagne offerte.
Merci à vous.
Dîner agréable avec le petite friture
Personnel accueillant
Le buffet propose des produits frais et faits maison, de très bonne qualité.
Le personnel est attentif et professionnel.
Le restaurant possède une terrasse chaleureuse, rendant le brunch encore plus agréable.