ALEX GAMBAL
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Négociant éleveur à Beaune depuis 1997, Alex Gambal, cet Américain tombé en amour pour Beaune, s’est vite fait reconnaître pour la qualité de ses vins. Aidé par Fabrice Laronze, son chef de cave, la maison progresse d’année en année, ainsi 2,5 ha sont désormais en propriété, soit 30 % de la production. La philosophie : respecter les caractéristiques de chaque appellation et millésime. La vinification traditionnelle est basée sur la qualité de la matière première : partenariat et échanges avec les viticulteurs qui sont les fournisseurs de raisin. Installé depuis 2005 dans les anciens bâtiments de la maison Bouchard, l’outil de travail est adapté aux contraintes actuelles de la vinification, hygiène, procédures et passion font le succès de la réussite. 20 appellations au catalogue dont 60 % de blancs. On trouve ici du bourgogne pinot noir et bourgogne chardonnay, une vingtaine d'appellations de la Côte de Beaune et la Côte de Nuits (meursault, chassagne-montrachet, puligny-montrachet, vosne-romanée). Des étiquettes au design sobre, des prix dans la fourchette de 10 € à 130 €, la seule prétention de la maison est de satisfaire votre bon goût !
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