MILLÉSIMES À LA CARTE

Millésimes à la Carte est un univers spécialisé pour découvrir, déguster et acheter des vins, animé par Thierry Prat qui a travaillé dans de grandes maisons de vins de la région. Connaisseur et passionné il sait répondent aux attentes des touristes curieux de comprendre les Climats de Bourgogne mais sait aussi satisfaire les amateurs les plus éclairés. Situé dans la zone hôtelière et facile d'accès, ce magasin de 200 m² très lumineux propose au moins 500 références sélectionnées dans la région, "le meilleur du meilleur" selon Thierry Prat. Quarante crus différents peuvent être dégustés, servis par des oenothèques automatisées. Le principe est simple : vous achetez une carte prépayée et dégustez librement les vins. Les tarifs sont indiqués et déduits de votre crédit, l'offre est régulièrement renouvelée : Chablis, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Côte-Chalonnaise et Mâconnais, vins prestigieux ou produits par de nouveaux talents et toujours un ou deux vieux millésimes. Des ateliers thématiques sont proposés aux groupes mais aussi aux clients individuels. La " Pyramide des Crus " permet de bien percevoir les différences entre les appellations et surtout de connaître les clés de lecture des étiquettes. Pour la vente des vins, une palette de 7 à 8 vins remarquables sont proposés dans une formule à moins de 40 €. Millésimes à la Carte regorge de trésors, des vins jeunes, mais aussi un choix de plus de 1500 bouteilles de vieux millésimes, de 10 à 125 ans d'âge !