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Hélice est une boutique dédiée à l'escargot de Bourgogne, où l'on peut déguster à toute heure les escargots de la Maison Billot.
Hélice est la boutique de Karine Obriot qui a la passion pour les escargots et dont le principal fournisseur est la Maison Billot, spécialiste de l'escargot de Bourgogne depuis 1796. Les Helix pomatia sont issus du ramassage, le persillé est préparé avec du beurre de Normandie, de l'ail rose de Lautrec et du sel de Camargue. On les déguste ici frais à toute heure, une douzaine accompagnée d'un verre de Chablis, régalez-vous ! En coquilles, frais, surgelés, cuisinés, tout est excellent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HELICE L'ESCARGOTIER BEAUNOIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Excellent contact avec le producteur et son épouse! N’hésitez pas à aller déguster ces escargots , on a adoré
Une belle découverte
Je vous le conseille
They offer a tasting menu that includes 1 dozen of escargot and a glass of local white wine. The owner is very enthusiastic in her work and will explain the production process, and more importantly, how to tell if the escargot served in a restaurant is high quality burgundy type or not.
Worth a stop for a quick breakfast or lunch and learn about escargot.
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Questions fréquentes :
It’s a convenient spot to stop by before a wine tasting. Although we were a bit rushed due to our scheduled wine tour and didn’t want to be late, the host and hostess were friendly and provided speedy service.
They confidently claim to serve the best escargot, prepared by an exceptional chef.
I would definitely visit again if I’m in the area.