ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Fermé
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L'avis du Petit Futé sur ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Plaque millesim 2018

L'hôtel Ibis Beaune Sud est un établissement du groupe Hôtels Bourgogne Qualité qui compte 12 établissements dans la région. La certitude d’accéder à un niveau de confort et de qualité optimum. Les chambres rénovées et modernisées avec nouvelles salles de bain et nouveau mobilier sont aux derniers standards Ibis. Le charme opère dès les couloirs dans les gris et rouges superbement éclairés. Les chambres sont douillettes, c’est neuf et beau, promesse d’un bon repos. Situé à quelques minutes du centre-ville et de la sortie de l'autoroute A6, l’hôtel dispose de son restaurant, La Ferme aux Vins qui lui aussi est décoré dans un style design très agréable. On apprécie les plaquages de bois harmonieusement contrastés aux douces couleurs anis, orange et taupe d’un mobilier discrètement contemporain. La cuisine est régionale accompagnée d'une sélection de plus de 200 références de vins. Vous apprécierez la terrasse ombragée au bord de la piscine qui s'offre à vous en saison, le bar et le parc fleuri ! Les salles de séminaires ont elles aussi été rénovées, ce qui procure à l’établissement une totale unité de style. En 2020, c’est au tour de la terrasse et aux façades de recevoir un lifting, histoire de rester pimpant.

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Informations et horaires sur ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Ouvert toute l'année. Accueil 24h/24. 103 chambres (tarifs dynamiques). Chambre double à partir de 75 €. Petit déjeuner buffet : 10 € (5 € pour les enfants). Parking fermé inclus. Animaux acceptés (10 €). Séminaires. Wifi gratuit. Restauration (restaurant la Ferme aux Vins. A midi formule buffet de 17 € à 22 €. Menus de 29 € à 40 €). Web Corner avec prises électriques internationales. Canal +.

Services :

Message du propriétaire de ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Ibis Beaune "La ferme aux Vins" vous offre tout le confort et la qualité d'un séjour dans un hôtel 3 étoiles. Nous vous acceuillions tout les jours 24h/24h. Nos 103 chambres contemporaines, harmonieuses et confortables sont insonorisées et climatisées. Elles sont toutes équipées de salle de bain avec douche fonctionnelle, WC, téléphone, télévision dotée de Canal +, et Wifi gratuit. Certaines d’entre elles sont aménagées pour les personnes à mobilité réduite. Venez prendre le petit déjeuner buffet à volonté de 6H à 10H ou opter pour les petits déjeuners lève tôt de 4H à 6h ou le lève tard de 10H à 12H. Nous vous proposons des en-cas à tout heure de la journée à déguster au bar ou dans votre chambre. "La ferme aux Vins" est un restaurant traditionnel qui vous propose une cuisine bourguignonne authentique et revisitée selon les tendances actuelles. La salle de restaurant peut accueillir jusqu’à 90 personnes et les salons privatif peuvent quant à eux acceuillir environ 110 convives sur réservations préalables. L’été, venez profiter de notre spacieuse terrasse ombragée face à la piscine et de notre parc fleuri d’un hectare. Notre bar à vins suggère une sélection de vins au verre et plus de 150 références de Bourgogne et d'autre régions.

SAINT SYLVESTRE 2012 !!

Cette année encore, notre Chef de cuisine a concocté un menu gastronomique, fidèle à la qualité des plats de notre restaurant (labellisé Maître Restaurateur).

Pour animer la soirée, un orchestre accompagne danseurs et spectateurs jusqu’au bout de la nuit. L’orchestre TEMPO 4 propose un répertoire très éclectique : disco, dance, pop, rock et rythmes latinos, années 80….


Samedi 31 décembre, nous vous accueillons avec l’apéritif à 19h30.

2 formules au choix :

Apéritif & Dîner & Champagne & Animation & Chambre & Brunch du lendemain : 190 €

Apéritif & Dîner & Champagne & Animation : 155 €


Apéritif : Cocktail ‘Dentelle’ et ses canapés

MENU

Tartare de Saint Jacques aux couteaux en mise en bouche
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Ballottine de foie gras de canard au Gevrey-Chambertin
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Risotto de langoustines de Bretagne, sauce crustacées & tuile au parmesan
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‘Coup du milieu’
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Suprême de poularde de Bresse aux morilles
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Brillât Savarin aux truffes & mesclun
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‘L’Impérial’ | dessert autour de la mandarine |
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Vins et Champagne à discrétion
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Café & Mignardises


CONTACT Tel 03 80 22 46 75
MAIL [email protected]


Service traiteur

Le restaurant se déplace ! Depuis 1988 la ferme aux vins traiteur, c'est un savoir-faire reconnu sur Beaune et sa région. A travers notre gamme complète de restauration (cocktail, buffet, repas assis), nous construisons avec vous un projet personnalisé, adapté à vos attentes et votre budget.


Pour les particuliers et les professionnels.


La qualité est pour nous primordiale : produits frais de qualité, présentation, service, écoute et réponses sur-mesure adaptées à la demande.


Restaurateurs de France

La ferme aux vins a reçu le label Restaurateurs de France.
Ceci engendre un contrôle régulier par des organismes indépendants de nos produits, de notre accueil et de notre professionnalisme.
Ce titre exceptionnel appuie notre volonté de vous satisfaire. Il est le seul titre officiel reconnu par l'état.


Nos spécialités

La fondue Vigneronne (vin rouge et épices) et la classique fondue Bourguignonne !

Mais aussi les classiques de la cuisine régionale :
Oeufs en meurette, escargots en coquille, poulet Gaston Gérard, jambon persillé...

Omelette Bourguignonne flambée au Marc, coulis de cassis
Crème brûlée au pain d'épices...

Et d'autres gourmandises suivant la saison. Au programme cet hiver :
Terrine de foie gras aux cèpes, velouté conty & chutney de chou rouge confit /
Saumon fumé d’Ecosse, pomme de terre tiède à la crème d’herbes, pain nordique /
Soupe de poissons de roches, croûtons aillés & sa rouille /
Blanquette de lotte au gingembre & citron vert, riz Arlequin /
Brochette de saumon & Saint Jacques de Dieppe semi lardée,
Purée de topinambours à la truffe /
Filet de bœuf aux échalotes confites, sauce vineuse & gratin comtois /
Mini tartelette de ketchup au cassis /
Souris d’agneau en cocotte, mijoté de légumes oubliés au sésame /
Gratin de mandarines au sabayon impérial...


Célébrations

Nos salons privatifs permettent d'accueillir jusqu'à 120 personnes pour les repas servis à table et 180 personnes en cocktail debout.

Mariage, communion, baptême, anniversaire... Nous sommes à votre service pour toutes les occasions.


Les services

Accueil 24h/24 et 7j/7/
Parking clos et gratuit/
Accès handicapé/
Piscine/
Parc fleuri/
Terrasse ombragée/
Encas 24h/24/
Restaurant traditionnel/
Bar / Bar à vins/
Wifi gratuit/
Climatisation/
TV Canal Satellite et Canal + /
Salles de réunion / Salons privatifs


26.00€

LES SPECIALITES : les fondues vigneronnes et bourguignonnes.

Le chef vous propose tous les jours pour le déjeuner et le dîner les fameuses fondues vigneronnes, bourguignonnes et bressannes accompagnées de viande bovine d'origine Française ou volaille de bresse, servies avec de la salade verte et des frites, le tout à volonté. CONTACT Tel 03 80 22 46 75 MAIL [email protected]


Fêtes

Saint Valentin, Fête des Mères, Pâques, Saint Sylvestre...
La ferme aux vins propose des menus de circonstance et des animation à thème pour les grandes occasions !
Renseignez-vous sur notre site !


Séminaires et banquets

Journées d’étude, séminaires, congrès, repas d’affaires, assemblées générales ou célébrations privées, nous mettons à votre disposition 3 salles de réunion modulables insonorisées et climatisées avec lumière naturelle.


Proximité autoroute & centre villeFacilité d’accèsParking privé, clos et emplacements bus


L’hôtel ibis la ferme aux vins est un lieu privilégié pour traiter des affaires, se réunir, travailler, célébrer un événement. Avec ses 180 m² de salons de réception, l’établissement est fréquemment le théâtre de manifestations professionnelles et privées.


Pour vos anniversaires / Repas de famille / Communions / Baptêmes / Mariages / Banquets, nos équipes vous proposent des prestations sur-mesure.


Données vérifiées par le propriétaire.

Video de ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Avis des membres sur ibis Beaune - La Ferme aux Vins

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en août 2017
La ferme aux vins (hôtel Ibis) est un magnifique hôtel pour un prix raisonnable.
L'accueil est très chaleureux et au petit soin avec sa clientèle...
Les chambres sont très spacieuses et confortables pour un Ibis.
Quant au restaurant....on s'y régale...
Enfin, cet hôtel possède une carte des vins très large des producteurs du coin...
Vin au verre ou à la bouteille.... à des prix raisonnables...
A faire...
Avis déposé le 02/09/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en août 2016
Bonne situation géographique quand on sort de l'autoroute même si un peu excentré par rapport au cœur de la ville.
Bonne prestation du personnel (aimable), le cadre est moderne et accueillant. A signaler la piscine.
En revanche, prix élevé par rapport à la gamme d'hôtel ; la Wi-Fi fonctionnait mal dans la chambre et la carte du restaurant parait un peu chère - surtout par rapport aux restos beaunois.
Avis déposé le 02/08/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Je suis commercial et je passe plusieurs nuits par mois à l'Hôtel IBIS La ferme du vin.
L'établissement est bien placé, pratique et bien tenu.
Le personnel est aimable et prévenant.
Les plus par rapport aux autres IBIS
* le petit déjeuner
* La carte des vins
A soigner:
La variété de la carte du restaurant;
La rareté de vins à prix abordable (moins de 25 euros) la bouteille
Avis déposé le 02/11/2015 
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