HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN * * *
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Hôtel-restaurant 3 étoiles de Beaune face à la gare avec terrasse et cuisine bourguigonne ou lyonnaise.
L’Hôtel de France a plutôt fière allure depuis sa rénovation en 2018 avec une décoration que l’on peut qualifier de néo-rétro, urbaine, voire vintage. Tendance, accueillant et rassurant. Les tons bleu-vert foncés contrastent avec des blancs pour faire entrer la lumière. Le mobilier du restaurant et du bar Le Tast'vin est harmonieux et très confortable. L'accueil que vous réservent Virginie et Nicolas Di Serio et leur équipe est très apprécié. Les chambres sont confortables et le nouveau style a complètement rehaussé le confort des lieux : c'est beau et bien fait, moderne, épuré mais cosy. Les salles de bains ont aussi été modernisées, ce qui vaut à ce 3-étoiles d’être labellisé 3 cheminées Logis. L’autre atout est de pouvoir bénéficier de la cuisine du chef Stéphane Giboulot, une cuisine authentique qui fait la part belle aux spécialités de la région. N'hésitez pas à passer un temps au bar, qui est une création artistique en lui-même, dans la longueur de l'établissement, on y déguste de fameux vins. Enfin, l’Hôtel de France est situé entre la gare et le centre-ville, un atout apprécié des visiteurs qui peuvent éventuellement venir sans voiture visiter la capitale des vins de Bourgogne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Contrairement à ce qui était mentionné dans l'annonce à notre réservation, l'hôtel est en fait vieillissant et la climatisation est non fonctionnelle dans un batiment non rénové énergetiquement qui est une véritable fournaise.
Nous avons du nous contenter d'un ventilateur donné par l'employé en service la nuit, faute de mieux alors qu'il faisait 28 degrés dans la chambre.
Nous avons discuté au petit-déjeuner avec d'autres clients qui n'avaient pas fermé l'oeil de la nuit. D'autres clients n'avaient pas d'eau chaude dans leur salle de bain.
L'accueil de l'hôtel est géré par des étudiants et nous n'avons pu interragir avec aucun responsable sur place, et nous n'avons eu aucune suite à nos envois multiples de mails à l'adresse mail qui nous a été donnée par l'étudiant en service dans l'hôtel.
Bref, ce fut le point noir de nos vacances.